أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-03-05
1245
التاريخ: 20-4-2017
2327
التاريخ: 24-8-2022
1342
التاريخ: 2023-11-22
605
|
الأهمية الغذائية والاقتصادية للحمضيات
تحتل الحمضيات المرتبة الثالثة في الفاكهة في العالم بعد العنب والتفاح، وترجع أهميتها الى قيمتها الغذائية العالية وتفوقها على الفاكهة الأخرى في الفيتامينات والاملاح الضرورية للإنسان فضلا عن سهولة تسويقها وتخزينها، ويعد مصدرا مهما بفيتامين C حيث ان 100سم3 من عصير الحمضيات يحتوي على (40-70) ملغ من فيتامين C.
وهي من الفاكهة الشتوية تجمعها صفة العصيرية والحموضة التي مصدرها حامض الستريك والاسكوربيك، ويمكن تحضير المواد الطبية والعطرية من الأوراق والقشور والازهار، وهي تستهلك اما طازجة او مربيات او عصير. ويستخرج منها ملح الستريك الفوار المساعد على الهضم.
المصدر
د. محمد حسني جمال ود. مواهب السوسو (2008-2009)، الفاكهة مستديمة الخضرة –الجزء النظري والعملي.
|
|
زراعة الأسنان.. بين بريق التجميل وحاجة المريض إليها
|
|
|
|
|
وفاة أول رجل خضع لزراعة كلية خنزير.. والمستشفى يوضح الأسباب
|
|
|
|
اختتام الأسبوع الثاني من الشهر الثالث للبرنامج المركزي لمنتسبي العتبة العباسية
|
|
راية قبة مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) تتوسط جناح العتبة العباسية في معرض طهران
|
|
جامعة العميد وقسم الشؤون الفكرية يعقدان شراكة علمية حول مجلة (تسليم)
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يفتتح باب التسجيل في دورات المواهب
|