خواص وتركيب العسل

عسل هذا النبات [التفاح] صاف جدا ولونه عنبري خفيف, وطعمه ورائحته تذكران بشكل خفيف بطعم وعطر شراب التفاح. يتبلور هذا العسل متأخرا بحبيبات كبيرة. ويعتبر من الانواع الممتازة ولكننا لا نعرف ما اذا كان يملك جزئيا او كليا الصفات المدهشة للتفاح. نرجو ذلك!

ملاحظات

عسل له طعم مميز مرغوب جدا. وازهار هذه الشجرة غزيرة الرحيق في الحرارة المعتدلة, وهي عديمة الرحيق في الربيع الماطر.

ومزارعو الاشجار المثمرة النابهون يضعون المناحل في حقولهم المزروعة بالتفاح, لأنه بدون النحل لن تتلقح الازهار ولن يكون هنالك تفاح. كما يعمل النحل على اسقاط بيوض ويرقات خنفساء التفاح المتواجدة على بتلات الازهار عند ارتشاف النحل للرحيق, تلك الحشرات التي تخفض كثيرا من انتاج التفاح في مجالات عدة : في صناعة الخل , وبعض المشروبات, والمربيات. وزيت المائدة (من البذور) , اضافة لعدة مواد صيدلانية وتجميلية, كما يستخدم غذاء للحيوانات.