ذرة المكانس

الأسماء

تسمى ذرة المكانس وذرة المقشات، ومكنس، وفي التركية : سونوركه داريسي، وفي الفرنسية : Sorgo á balais, وفي الإنكليزية: Brom eorn.

التعريف

نبات صناعي من الفصيلة النجيلية والزروع الصيفية المسقوية، وهي تعد نوعا من الذرة البيضاء، يظن أن موطنها الأصلي شمالي أمريكا الجنوبية.

‏تزرع في الولايات المتحدة الأمريكية بكثرة، وفي جنوبي فرنسا وفي الشام ومصر وغيرها في مساحات قليلة تكفي لصنع مكانس منها. وهذه الذرة تزرع في غوطة دمشق وخاصة في القرى القبلية منها، وفي قرى وادي العجم التحتاني، وفي بساتين دمشق وحلب على أطراف المساكب بمقادير غير ثابتة، ويكاد لا يخلو بستان منها. وهي تطول 3 ‏- 5 ‏أمتار، تحمل ساقها في منتهاها نورة دالية ذات شماريخ طويلة وأشكال مخروطية متفرعة فروعا طويلة متفرقة يختلف طولها من 30‏-50 ‏سم. والحبة ثمرة صفرا، أو حمراء أو بين بين بيضية الشكل لامعة.

‏الاستعمال

‏يستعمل القش في صناعة المكانس مختلفة، وهذه الصناعة مربحة جدا ولا سيما إذا كان الزارع يعمل المكانس من محصول أرضه .. هي سهلة لا تحتاج إلى إتقان كبير كغيرها من الصناعات، وتستعمل حبوبها في تغذية الغنم والمعزى والطيور، وهي رخصة ومغذية جدا فيجب أن يستفاد منها. ويستعمل حطبها في عمل العرائش والحظائر والوقيد.