اصناف الشوفان

‏أصناف الشوفان كثيرة، وهي تقسم زراعيا إلى شتوية وربيعية:

‏وأشهر الشتوية في أوروبا الموافقة لإقليم بلاد الشام هي البلجيكي الأسود  a noire de Belgique وهو ذو سنيبلة عثكولية وحب أسود جيد الأشطاء سريع النضج يقاوم اللفحة والضجعان، وأسمر البروفانس agrise de provence أسمر الحب يماثل الأول في الأوصاف.

‏وأشهر الربيعية بري Brie ‏وجوانيت Joinette والكاليفورني ذو الحب الأبيض a.blanche de Californie والهنكاري الأبيض a.b. de hongrie وفي فرنسا يكتشفون كل سنة أصنافا جديدة محسنة بطريقة التهجين أشهرها شوفان ليكوفو الأبيض a Ligovoo أو ملكة الشوفان، وقد عاشت زراعة هذا الصنف في كل فرنسا، ومهما يكن لا بد من التجربة والانتقاء، لأن التجارب هي التي تهدي إلى ترجيح هذا الصنف أو ذلك.