أصناف القمح المزروعة في سوريا

يزرع في سوريا كما هو في معظم دول حوض المتوسط الإقماح الربيعية وتقسم إلى مجموعتين:

1- الإقماح عالية الغلة:

وهي الإقماح التي نتجت عن الدراسات والتجارب التي تجريها مديرية البحوث العلمية الزراعية في وزارة الزراعة عن طريق الإدخال والاستنباط والانتخاب وتشمل:

أ‌- القمح القاسي Triticum durum: بحوث1– جزيرة17– شام1 – جوري69 – بحوث5 – إكساد65- شام3 – شام5).

ب‌- القمح الطري Triticum aestivum : (شام2 – مكسيباك– شام4 – بحوث4- شام6-).

2- الإقماح المحلية والقديمة:

أ‌- القمح القاسي T.durum: (حوراني– حماري– سيناتور كابللي).

ب‌-القمح الطري T.aestirum: ( فلورنس أورور).

العوامل التي يجب مراعاتها في اختيار الصنف:

لقد توفر الآن عدد وافر من أصناف القمح وأمام المزارع خيارات، فأي صنف يجب أن يزرع، هناك عوامل عديدة تدخل فيها ظروف بيئية متعددة وخصائص صنفية يجب أن يأخذها المزارع بعين الاعتبار عندما يقوم باختيار صنف ما للزراعة وهذه العوامل هي:

1- موعد النضج: ينصح بشكل عام في الزراعات البعلية والمناطق التي تنحبس فيها الأمطار خلال المراحل الأخيرة من النمو بزراعة الأصناف الباكورية وفي الوقت نفسه ضرورة زراعتها في الموعد المحدد للزراعة ولا ينصح بزراعة الأصناف الباكورية في مواعيد متأخرة إطلاقاً.

2- مناطق الزراعة: في المناطق الجافة أي منطقة الاستقرار الثانية لا ينصح بزراعة الأصناف التي لا تتحمل الجفاف إلا في حالة إعطاء ريات تكميلية. وعموماً بالنسبة لمنطقة الاستقرار الثانية هناك الصنف المحلي الحوراني والصنف الجديد شام 3 وشام 5 وبالعكس لا ينصح بزراعة هذه الأصناف في المناطق المروية بسبب قابليتها للرقاد في هذه المناطق.

3- النوعية: هناك عدد من الأصناف للقمح الطري (قمح الخبز ) وأصناف قمح قاسي.

4- الانفراط: في المناطق التي تهب فيها رياح قوية خلال مرحلة النضج لا ينصح بزراعة الأصناف القابلة للانفراط.

5- الرقاد: بشكل عام الأصناف العالية الإنتاج تتميز بمقاومتها للرقاد، وهناك بعض الأصناف التي لديها حساسية للرقاد لا ينصح بزراعتها في المناطق المروية وعالية الأمطار.

6- مقاومة الأمراض والحشرات: إن انتشار الأمراض والحشرات متعلق بالعديد من العوامل منها البيئية (درجات الحرارة والرطوبة العالية) وموعد الزراعة وقابلية الصنف للإصابة بالمرض. لذا هناك بعض الأصناف التي لا ينصح بزراعتها في المناطق الرطبة التي تتميز بهطول أمطار مصحوبة بارتفاع درجات الحرارة خلال فترة الإزهار.

7- مقاومة الصقيع: في المناطق التي تتميز بفترات صقيع لا ينصح بزراعة الأصناف الحساسة للصقيع وهناك أصناف مقاومة للصقيع بمكن زراعتها في تلك المناطق.