يشتق من النيكوتين أمايد المرافقات الإنزيمية التالية:

1-Nicotinamide adenine dinucleotide ومختصرة للشكل المؤكسد NAD⁺ والمختزل هو NADH.

2-Nicotinamide adenine dinucleotide phosphate ومختصرة للشكل المؤكسد هو NADP⁺ والمختزل هو NADPH ويساهم ⁺NAD في تفاعلات أكسدة الكحولDNA-ligase, glycerophosphate dehydrogenase NAD-dehydrogenase glutamate -pyruvate dehydrogenase pyruvate dehydrogenase,  a-keto glutrate dehydrogenase

الذي تعمل في نقل أيون الهيدريد، الأكسدة والاختزال، اعادة الأكسدة بواسطة الأوكسجين، Q سلسلة نقل الالكترون الغلال السكر واكسدة الأحماض الدهنية، وعند أكسدة الايثانول في الكبد بواسطة alcohol dehydrogenase في السايتوسول الذي يستخدم NAD كقابل يتحول إلى اسيتالديهايد الذي يتأكسد إلى خلات بواسطة إنزيم ميتوكوندريا هو aldehyde dehydrogenase المرتبط مع NAD، أما ₂FADH المتكون من تفاعلات الأكسدة السابقة تهب مكافئاتها الاختزالية إلى السلسلة التنفسية المايتوكوندريا.

CH3CH2OH + NAD⁺→ CH3CHO + NADH + H⁺

CH3CHO+NAD⁺ + H2O→ CH3COOH + NADH +H⁺

معظم الأزواج الإلكترونية التي تدخل السلسلة التنفسية ناتجة عن عمل dehydrogenase الذي تستعمل المرافقات الإنزيمية NAD,NADP کقابلات الكترونية الذي يطلق عليها الإنزيمات النازعة للهيدروجين المرتبطة المرافق NADP, وجميعها تحفز التفاعلات العكسية ومعظم تلك الإنزيمات المتخصصة للمرافق NAD وقليل منها متخصص للمرافق الإنزيمي NADP⁺ كقابلة للإلكترون الإنزيمي مثل glutamate dehydrogenase الذي يتفاعل مع إما NAD⁺ أو NADP⁺ وبعضها يقع في السايتوسول والبعض الآخر في المايتوكوندريا ومن أهم الإنزيمات النازعة للهيدروجين المرتبطة مع NAD المهمة في العمليات الايضية للكربوهيدرات هي

Lactate, dehydrogenase, glyceraldehyde phosphate dehydrogenase في السايتوسول وإنزيم

pyruvate dehydrogenase في المايتوكوندريا ، ثلاث إنزيمات نازعة للهيدروجين مرتبطة مع NAD⁺ وتساهم في دورة حامض الستريك في المايتوكوندريا هي isocitrate dehydrogenase α-ketoglutarate dehydrogenase, malate dehydrogenase

ومن الإنزيمات الأخرى في المايتوكوندريا هي hydroxyacyl-CoA-3 dehydrogenase في دورة أكسدة الأحماض الدهنية، Glu-dehydrogenase ß-hydroxybutyrate dehydrogenase الذي تساهم في هدم الأحماض الدهنية. بعض التفاعلات المحفزة بواسطة

NAD(P) dehydrogenase