فلفل الزينة

بالإنجليزية (Ornamental chillies)

باللاتينية (capsicum annum var abbreviatum)

العائلة الباذنجانية (FAM: (Solanaceae

الموطن الأصلي والوصف النباتي

تتميز أنواع الفلفل بمذاقها ورائحتها الحريفة، ولكن يزرع «فلفل الزينة» لغرض الزينة فقط، نباتات هذا النوع تتصف بالقزمية، عادة تكون الثمار في عناقيد، يفضل زراعتها في القصارى.

موطن الفلفل المنطقة الاستوائية من أمريكا ويستعمل كتابل أو خضار، علاوة على أن بعض أنواعه لها خواص طبية وجمالية. يناسب أصناف الفلفل الحلو الزراعة في الصوب الزجاجية.

هناك بعض أصناف الفلفل ذات الأفرع المزهرة التي يمكن استعمالها في التزيين الداخلي وكذلك أشكال ذات ألوان متعددة تتميز بطبيعة نمو محددة تناسب الزراعة تحت الصوب الزجاجية.

الوصف النباتي

تتميز نباتات فلفل الزينة بالقصر وبأوراقه الصغيرة الخضراء الداكنة، وبكثرة فروعه التي تحمل عدداً كبيراً من الثمار ذات الألوان والأشكال الجذابة التي تجعلها صالحة للزراعة في القصارى.

تقييم صفات فلفل الزينة

تعتبر المعلومات التي أمكن جمعها عن فلفل الزينة عند التقييم لصفاته محدودة، وقد توصلت الأبحاث العلمية إلى طرق عملية مبتكرة لإنتاج وتصدير الأصناف وكذلك بذورها؛ وقد تم جمع وتقييم وعمل كتالوجات وتوثيق وانتخاب الأصناف متعددة الفروع، وجمع وزراعة السلالات من خلال عمليات الحصر والتبادل لها.

الزراعة والخدمة

تتكون بيئة الزراعة من طمي ورمل وسماد بلدي بنسبة 1:1:1 على التوالي، وتعقم البيئة بمحلول الفورمالين لوقاية النبات من البكتيريا والفطريات المحمولة بالتربة.

يحضر محلول الفورمالين بإذابة الفورمالدهيد في الماء بنسبة (30:1) ويستعمل المحلول بمعدل 3 لترات لكل أصيص وذلك عندما تكون التربة رطبة، ثم تغطى الأصص لمدة يومين ثم تقلب وتغطى ثانية لمدة (3) أيام، ثم تنقل إلى العراء لتبقى مدة 10 أيام.

تحفظ الشتلات المنقولة بالقصارى في ظل مؤقت لمدة 2-4 أيام، وتسمد بالسماد البلدي المتحلل بواقع 500 جرام لكل أصيص عند الشتل، وتضاف الأسمدة المعدنية حيث تتكون الجرعة من 1,53 جرام نیتروچین، 0,82 جرام فوسفور 41,0 جرام بوتاسيوم وذلك لكل أصيص، وتستعمل نصف كمية الآزوت، وكل الفوسفات، ونصف البوتاسيوم كجرعة أساسية قبل الشتل.

بعد الشتل يستعمل 25٪ من الآزوت، 50٪ من البوتاسيوم بعد 20-25 يوماً من الشتل، وتضاف الكمية الباقية بعد شهر من الدفعة الأولى، تشقرف القصارى لمقاومة الحشائش، تروى القصارى يومياً ويجب حماية النباتات مع عدم الإضرار بالمجموع الخضري والأزهار والثمار.

وقد يعطى كل نبات نصف ملعقة شاي من مخلوط السماد المركب بنسبة (5:10:7) من النيتروجين، والفوسفور والبوتاسيوم كجرعة إضافية كل أسبوع للمساعدة على زيادة وقوة النمو.

المحصول

في العادة تنتخب النباتات ذات النمو القزمي والإثمار الغزير كنماذج جميلة من فلفل الزينة.