المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11205 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
الفيضان الذي حدث في عهد (أوسركون الثالث)
2025-01-14
الفرعون (أوسركون الثالث)
2025-01-14
الملك (أوبوت)
2025-01-14
تماثيل عظماء الرجال في عصر (بادو باست)
2025-01-14
الفرعون بادو باست
2025-01-14
مقدمة الأسرة الثالثة والعشرون
2025-01-14



حامضية الفينولات  
  
1403   08:45 صباحاً   التاريخ: 2023-08-22
المؤلف : أ. د محمد مجدي واصل
الكتاب أو المصدر : اساسيات الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة : ص324-325-326
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / مواضيع عامة في الكيمياء العضوية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-08-17 550
التاريخ: 29-8-2019 1114
التاريخ: 22-10-2019 657
التاريخ: 1-11-2016 13916

تعد الفينولات من المركبات الحامضية الضعيفة ، وفي هذا المجال فهي تختلف كثيراً عن الكحولات التي يمكن عدها مركبات أقل حامضية من الماء حيث لها الاستعداد على اكتساب بروتون .‏

وعلى هذا الأساس ، يمكن القول أن المحاليل المائية لأيونات الهيدروكسيد يمكنها تحويل الفينولات إلى أملاحها ‏ أيونات الفينوكسيد ،‏ وإن إضافة أي حامض معدني سيعيد الفينول إلى أصله -

ومن الممكن أن ترجع الخاصية الحامضية للفينولات مقارنة مع الكحولات إلى نفس المبداً والذي استخدم لتوضيح حامضية الأحماض الكاربوكسيلية . فلو نظرنا الي تركيب الفينولات فأننا ستلاحظ أيضاً وجود عدم تمركز لواحد من زوجي الالكترونات غير المشتركة على الأوكسجين والذي سينتشر حول الحلقة البنزينية والذي يمكن توضيحه بالتراكيب الهجينية التالية :

 

 

ومن المؤكد أن درجة تأين الأحماض الضعيفة يمكن قياسها نسبة إلى الاستقراريات النسبية للمركب غير المتأين وأيونه .

إذا كانت A أكثر استقراراً نسبة إلى HA ، فإن الحامضية سوف تزداد

 

 

 

ولقد وجد أن تحويل الفينول إلى أنيون الفينوكسيد من خلال فقدان بروتون سيؤدي إلى عدم تمركز أو انتشار أكبر لزوج الالكترونات غير المشارك ؛ وكما يلاحظ من التراكيب الهجينية التالية :

 

 

 

ومن المؤكد أن عملية فقدان البروتون من الفينولات هي عملية مفضلة من ناحية الطاقة وذلك لأن أيون الفينوكسيد أكثر استقراراً من الفينول نفسه من خلال انتشار الشحنة السالبة على الحلقة الأروماتية .

وعلى هذا الأساس يمكن القول أن الفينولات أكثر حامضية من الكحولات وأقل من الأحماض الكاربوكسيلية فهي إذن أحماض ضعيفة . مقارنة مع الأحماض الكاربوكسيلية .

وأغلب الفينولات أقل حامضية من حامض الكاربونيك ( H2CO3 ) . ‏‏وعلى هذا الأساس فإنها لا تذوب في محاليل البيكاربونات المائية . وبالفعل فلقد وجد أن من الممكن تحرير الفينولات من أملاحها باستخدام حامض الكاربونيك كما بالمعادلة التالية :

 

أما بالنسبة للفينولات المعوضة فإنه يمكن القول أن المجاميع الساحبة للالكترونات مثل NO2 - والهالوجين ستزيد من حامضية الفينولات ؛ بينما المجاميع الدافعة للالكترونات مثل وCH3 - فأنها ستقلل الحامضية .

وفي هذا المجال يمكن القول بأن للمجاميع المعوضة تأثير على حامضية الفينولات على نفس سياق تأثير هذه المجاميع على حامضية الأحماض الكاربوكسيلية ، وهي على عكس تأثير المجاميع على قاعدية الأمينات .

 

 

 

 

 

 

 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .