أقرأ أيضاً
التاريخ: 11-2-2021
1305
التاريخ: 6-12-2015
1199
التاريخ: 23-11-2020
1544
التاريخ: 26-1-2021
931
|
الاحماض الدهنية ذات الاواصر الاربع المزدوجة
حامض الاراشيدونك Arachidonic acid .
ويوجد هذا الحامض في الزيوت السمكية كما يوجد في تراكيب الليسيثين والكيفالن الموجودة بكثرة في الكبد والدماغ وصفار البيض وفي جدران الخلايا ويعد احد مولدي البروستاكلاندين Prostaglandins PG والمركبات ذات العلاقة. يستطيع جسم الانسان بناء هذا الحامض من حامض اللينوليئك الحامضي الدهني الاساسي الذي يجب تجهيزه مع الغذاء.
يغير عدم التشبع بعض صفات الأحماض الدهنية فينخفض درجة الأنصهار وتزداد درجة الذوبان في المذيبات غير القطبية ويدرج الجدول (5 - 3) بعض هذه الأحماض السائلة في درجة حرارة الغرفة.
ومن أكثر الأحماض الدهنية انتشاراً في ذات الثديات تلك التي تملك أكثر آصرة غير مشيعة مثل حامض لينوليئك الذي يحمل آصرتين مزدوجتين (غير مشبعتين) وأكثر الأحماض الدهنية غير المشبعة ذات الآصرة الواحدة حامض الاولئك وحامض البالمتوليئك ذو الآصرة الواحدة الواقعة بين ذرتي الكربون السابعة والثامنة.
وتحتوي بذور القطن وزيت الذرة على الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة (الأحماض الدهنية التي لا تحتوي على أكثر من آصرة مزدوجة).
|
|
منها اللوز.. أطعمة تساعدك على النوم بشكل أفضل
|
|
|
|
|
علماء: وشاح الأرض قد يحتوي على ثروة من "المعادن الخضراء"
|
|
|
|
نشاطات قرآنية مميزة خلال شهر رمضان المبارك لدار القرآن الكريم في العتبة العلوية المقدسة
|
|
بالصور: لمتابعة الخدمات المقدمة للزائرين… ممثل المرجعية العليا يجري جولة في منطقة القريبة من باب قبلة الإمام الحسين (ع)
|
|
بالصور: صرح تربوي جديد تضيفه العتبة الحسينية.. شاهد كيف أصبح مجمع مدارس الوارث في حي السلام
|
|
بالصور: بزخارف جميلة ومن أفخر الانواع.. فرش السجاد داخل الصحن الحسيني الشريف
|