المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر



التدعيم Supplementation  
  
1910   11:12 صباحاً   التاريخ: 10-5-2020
المؤلف : زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 27-2-2018 1310
التاريخ: 22-9-2018 1456
التاريخ: 19-6-2021 2149
التاريخ: 4-11-2017 1380

التدعيم Supplementation


إضافة بعض المواد إلى المنتوجات لغرض التحسين من صفاتها خاصة التغذوية كما في تدعيم بعض الأعلاف الحيوانية بما ينقصها من المواد مثل الفيتامينات والحوامض الأمينية ، وقد تكون عملية التدعيم ضرورية فيما إذا كانت المنتوجات وخاصة الغذائية تفقد بعض مكوناتها الأساسية اثناء عمليات التصنيع مثل تدعيم الحليب المجفف بالفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين K ،E ،A .
وقد يكون التدعيم للأوساط الغذائية التخمرية التي تستعمل فيها الأحياء المجهرية اذ تدعم بما ينقصها من المواد مثل تدعيم المولاس بمصادر نتروجينية او الفسفور اذ يفتقر المولاس لهذه العناصر وبالتدعيم يمكن الحصول على نتائج 
جيدة.




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.