التكافؤ الواقعي Substantial Equivalence

وسيلة او معيار يستعمل كنقطة بداية او كدليل على سلامة الاغذية المطروحة للاسواق لاول مرة سواء كانت طبيعية او مهندسة وراثيا لمقارنتها مع الاغذية الموجودة وعندها يمكن ان تعامل بالطريقة نفسها من حيث الكميات المسموح باستهلاكها او طرق استعمالها ودراسة تاثيرها في جسم الانسان . وتكون المقارنات معتمدة على التحليل الجزيئي للمواد وتحديد سميتها وقيمتها الغذائية . والتحليل يشمل فحوص الحساسية للبروتينات ووجود جينات المقاومة المضادات الحيوية .
وهناك قواعد ومواصفات وضعت من قبل الجهات المختصة لتحديدها ، وكل دولة لها خصوصية في المعايير التي تستعملها خاصة بالنسبة للاغذية المهندسة وراثيا واخر اصداراتها كان عام 2014 واهم المعايير هي المدرجة في مواصفات510(k) التي يجب ان تقدم الى FDA لقبول المنتوج .