توجد اصناف كثيرة للأجاص منتشرة زراعتها في هذا البلد او ذاك من المنطقة المعتدلة في نصفي الكرة الأرضية الشمالي والجنوبي ولكن الأصناف التجارية المشهورة محدودة.

توجد في العراق اصناف اجنبية جيدة ادخلت زراعتها منذ فترة غير قليلة وثبت نجاحها في بعض المناطق العراقية. كما توجد منتخبات من النباتات البذرية المزروعة في البساتين الاهلية ولكنها بصورة عامة اقل جودة من الأصناف التجارية. ومن اشهر الاصناف الأجنبية والمحلية المزروعة في البساتين العراقية ما يلي:

1- الو Allo

الشجرة متوسطة الحجم منتشرة النمو قوية وسريعة الاصابة بالتصمغ الأوراق رمحيه متطاولة. الثمرة متوسطة الحجم الى كبيرة. لون الثمار اصفر غامق مشرب باللون الاحمر ثم تحمر الثمار وقت النضج وتكون مبرقشه بنفط صفراء غامقة. البذرة ملتصقة كبيرة الحجم مخروطية الشكل. يزرع بكثرة في المنطقة الوسطى وبعض المحافظات الجنوبية من العراق.

2- ستانلي Stanley

من اشهر اصناف اجاص التجفيف صالح للبساتين والحدائق المنزلية. الثمار كبيرة الحجم ذات نوعية جيدة . اللون ارجواني مزرق عند النضج ، اللحم اصفر محضر عصيري ذات لحم متماسك وحلو الطعم. الاشجار قوية النمو ومقاومة للبرودة. يبدأ بالأثمار مبكرا وينتج حاصل كبيرا نسبيا. النواة حرة والصنف خصب ذاتيا.

3- بيوتي Beauty

صنف ياباني مبكر. الشجرة متوسطة الحجم قوية النمو ذاتية التلقيح غزيرة الحمل لذا تحتاج الى خف للثمار. الثمار حمراء داكنة مبكرة النضج قلبية الشكل. الجلد مغطى بطبقة شمعية (Bloom) . السويق الثمري ضعيف الجلد مغطى بطبقة شمعية بنفسجية فاتحة. اللب عصيري حلو الطعم ونكهة طيبة ولونه اصفر برتقالي مشرب بالأحمر عند النضج. البذرة بيضية الشكل صغيرة الحجم منتفخة سطحها خشن وملتصقة باللحم.

4 - الياباني الذهبي Golden Japanese

الشجرة قوية النمو منتشرة غزيرة الحمل . الثمار قلبية الشكل ولها حلمة مدببة قليلا . اللون اصفر ذهبي تتخلله عروق لها لون أدكن . اللب اصفر ذهبي عصيري طعمه حلو . النواة منفصلة.

5- مثلي Methley

صنف جيد ذو نوعية ممتازة ومظهر جميل جدا . الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم ومستديرة الشكل ذات لون بنفسجي محمر مع مناطق حمراء اللون مغطى بطبقة شمعية ثخينة . الثمار عصيريه حلوة الطعم ذات نكهة مميزة خاصة به. الاشجار قوية النمو ذات طبيعة نمو قائمة والبراعم مقاومة للبرودة وكثيرة. الصنف خصب ذاتيا. البذرة ملتصقة.

6- كليماكس Climax

الشجرة كبيرة الحجم وقوية النمو كثيفة القمة متوسطة الحجم . الاوراق رمحيه تشبه اوراق الخوخ رفيعة طرفها مدبب قاعدتها مثلثية وحوافها مسننة تسننا دقيقا . الثمار مبكرة النضج جدا قلبية الشكل مضغوطة فيها خطوط حمراء فاتحة . الطرف المدبب على شكل حلمة . لون الجلد احمر غامق عند النضج . الطبقة الشمعية كثيفة ، حلو الطعم له نكهة طيبة . البذرة ملتصقة بيضية الشكل متطاولة ومدببة النهاية وخشنة الملمس.

7- ساتوما Satsuma

يطلق على هذا الصنف اسم الاجاص الدموي (Blood plum) . انه من الأصناف اليابانية ذات لحم احمر غامق اللون . تحافظ الثمار على نوعيتها عند التسويق . الشجرة متوسطة إلى كبيرة الحجم قوية النمو وقائمة الاتجاه الى منتشرة . متوسطة الحمل وتزداد كمية الثمار بتقدم عمر الاشجار . التزهير مبكر والصنف عقيم ذاتيا . الثمار قلبية إلى مستديرة . اللون احمر داكن مغبر عند النضج والطبقة الشمعية خفيفة . اللب او اللحم احمر غامق عصيري حلو الطعم ونكهته مقبولة . البذرة ملتصقة خشنة لونها احمر . الصنف مبكر النضج .

8- ويكسون Wickson

أن ثمار هذا الصنف تعتبر من أكبر ثمار الأصناف اليابانية حجها . الشجرة قائمة متوسطة إلى كبيرة الحجم وقوية النمو . الصنف عقيم ذاتيا ، تظهر الأزهار بعد الأوراق . الثمار قلبية لها حلمة مدببة لونها أحمر داكن فوق قاعدة صفراء . النضج مبكر إلى متوسط . الجلد رقيق . اللب أصفر عصيري متماسك القوام حلو الطعم . البذرة ملتصقة بيضوية الشكل صغيرة الحجم.

9- سانتا روزا Santa Rosa

من أصناف الاجاص اليابانية الممتازة . الاشجار كبيرة الحجم قوية النمو وانتاجها غزير . الأزهار خصبة ذاتيا ولكنها تستفاد عند زراعتها مختلطة مع صنف آخر متوافق معه . الثمار كبيرة الحجم مخروطية الشكل عصيريه وذات نكهة جيدة لونها ارجواني - قرمزي وعليها طبقة شمعية خفيفة . لحم الثمرة أخضر مصفر مشرب باللون الأحمر وخاصة قرب منطقة الجلد.

10- بربنك Burbank

الثمار كبيرة الحجم ذات لون أحمر بنفسجي براق . الثمار لحمية ولحمها متماسك . الصنف مقاوم للبرودة شتاء وينتج كميات غزيرة من الثمار لذلك يستجيب جيدا لخف الثمار . الأشجار قليلة الارتفاع ذات قمة مستوية تقريبا وافرعها متدلية . أنه صنف جيد للتعليب وكفاكهة طرية . يستفيد من الزراعة المختلطة مع صنف متوافق معه من حيث الأخصاب.

11- يلو ايك Yellow egg

من الأصناف الأوروبية المتأخرة النضج وينتج حاصلا غزيرا من الثمار الصفراء الذهبية اللون . الثمار جلدها سميك ولحم اصفر عصيري ذو نوعية جيدة . النواة منفصلة . الصنف صالح للتصنيع ومقاوم للبرودة شتاء وخصب ذاتيا .

12- الكوجة العراقية

يعتبر هذا الصنف من الأصناف الجيدة للكوجة (Green gage) . الثمار كبيرة الحجم لونها مشرب بالأحمر . مبكر النضج . شكل الثمار مستدير مضغوط قليلا . التدريز واضح ونصف عميق . الفجوة العنقية عميقة وعلى جانبيها حزان متقابلان احدهما يكون نهاية التدريز وفي الطرف السائب للثمرة انخفاض بسيط . اللب أصفر عصيري فاتح . الجلد رقيق الطعم حلو عند النضج البذرة ملتصقة باللحم . الصنف مرغوب ولكن لا يتحمل النقل لمسافات بعيدة.

13- الكوجة الصفراء

الأشجار غزيرة الحمل . الثمار اصغر حجما من الكوجة العراقية . لونها أصفر . يتأخر بالنضج قليلا . تنضج الثمار في حزيران وتتحمل النقل لمسافات بعيدة .

14- الكوجة الحمراء

الأشجار تثمر مبكرا وانها غزيرة الحاصل . الأوراق لونها أحمر . الثمار متوسطة الحجم كروية الشكل لونها أحمر من البداية إلى النضج . تصلح لعمل المربي والتجفيف . وتتحمل النقل لمسافات بعيدة .

15- الكوجة السوداء

يعتبر هذا الصنف أقل جودة من الأصناف الأخرى . الأشجار غزيرة الحمل والثمار متوسطة إلى صغيرة الحجم لونها أحمر داكن . قابلة للتجفيف والنقل . تنضج في تموز في مناطق زراعتها.

16 - أصناف محلية اخرى للأجاص تعتبر بصورة عامة قليلة الأهمية الاقتصادية ومنها:

اجاص حاج أحمد وياقوتي وكركوكلي ودوشاوي ( دوشاغي ).