Cell Surface Hydrophobicity

صفة كراهية الماء عند السطوح الخارجية للخلايا سواء البكتريا او غيرها التي تعد من الصفات المهمة في الالتصاق ، ولذلك فهي تشارك في امراضية الاحياء مثل الخميرة مغتنمة الفرص Opportunistic منها Candida albicans .
وتظهر الصفة نتيجة وجود مركبات على سطوح الخلايا والاحياء ذات قيم CSH عالية تكون مقاومة لأملاح الصفراء والتي تكون عادة مرافقة لزيادة المقاومة لبيروكسيد الهيدروجين كعامل من عوامل الإجهاد التاكسدي ويزداد التحمل الحراري وتحمل الحموضة والخزن بدرجات الحرارة الواطئة . وعليه يمكن التحكم بمدى معين من صفات الخلايا والخارجية منها للوصول الى أفضل تطويع للخلايا خاصة المستعملة في العلاج مثل الاحياء العلاجية التي تمتاز بمدى عالي من هذه الصفة لتلتصق الى خلايا الامعاء وبذا تكون احدى الوسائل لابعاد الممرضات ، وهناك طرق خاصة لقياسها .