حساسية للجزر Carrot Allergy

تفاعلات مناعية يشترك فيها IgE أي من النوع الأول من الحساسية تحصل عند تناول الجزر Daucus carota . تعود الحساسية للجزر الى احتوائه على البروتين الناقل للدهون الذي يعد من المحسسات العامة لذلك تحصل حساسية متداخلة مع الكثير من الأغذية مع الجزر الذي يعود الى العائلة الخيمية Apiaceae) Umbelliferae) مع عوائل نباتية أخرى مثل العائلة الوردية والباذنجانية وغيرها ، ونظراً لتشابه البروتين الناقل للدهون مع البروفلين لذلك تتداخل حساسيته مع نباتات العائلة النجيلية Gramineae .

ونظراً لمقاومة المحسس للهضم بالببسين لذلك يعد من المحسسات الخطرة . وتتداخل حساسية الجزر مع محسسات الاستنشاق مثل حبوب طلع عشبة الرجيد وكذلك مع متلازمة الكرفس وحبق الراعي والتوابل. 

وقد حضر المحسس المهم من الجزرDau c l باستعمال تقنية PCR والتعبير عنه في بكتريا Escherichia coli لإنتاج rDau c I لاستعماله في فحوص الحساسية .
ولعل من اخطر تداخلات الجزر هـــــــــــــــو تداخله مـــــــــع الحساسية لفستق الحقل الذي يعود الى العائلة البقولية Fabaceae) Leguminosae) والتي تعد من اخطر أنواع الحساسية المهددة للحياة .