أنواع العلف الذى تنتجه مصانع الأعلاف

1- علف كامل:

 يحتوى على كل المركبات الغذائية اللازمة لتكوين عليقة متزنة.

2- مركزات بروتينية:

يواجه صغار منتجي الدواجن مشكلة كبيرة وهى كيف يمكن خلط مكونات العلف مع المكونات الصغرى (الفيتامينات والأملاح المعدنية - مضادات الكوكسيديا - منشطات النمو - مضادات الأكسدة) لذلك تتجه معظم الشركات الكبيرة إلى خلط هذه المكونات الصغرى مع البروتينات النباتية والحيوانية لتنتج مركزات عالية القيمة الغذائية تضاف إلى العلائق بنسب مختلفة (5 - 10 %) .

استخدام المركزات البروتينية يمنح مرونة كافية في تركيب العلائق ويغطى الاحتياجات من الفيتامينات والأملاح المعدنية والكالسيوم والفوسفور والأحماض الأمينية الأساسية ( المثيونين - الليسين ) عند دمجه في العليقة المكونة من الذرة والصويا ، كما أنها توفر نسبة من البروتين في العليقة في حدود 2 - 5.2 % وكذلك جزء من الطاقة . والمركزات البروتينية عبارة عن مخاليط تحتوى على مصادر غنية بالبروتين الحيواني ( مسحوق السمك - مسحوق اللحم أو اللحم والعظم ) ومصادر غنية بالبروتين النباتي ( كسب فول الصويا - جلوتين الأذرة - خميرة المولاس ) وأحماض أمينية أساسية ( المثيونين - الليسين ) مصادر الكالسيوم والفوسفور ( مسحوق العظم - داي كالسيوم فوسفات - الحجر الجيري ) بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية وملح الطعام ومضادات الكوكسيديا والأكسدة والفطريات ومنشطات النمو - ويجب ألا تقل نسبة البروتين الخام عن 30 % في المركز ولا تزيد الرطوبة عن 12 % .

أنواع المركزات:

       - مركزات تضاف بمعدل 5 - 10 %.

       - مركزات لدجاج التسمين.

       - مركزات لدجاج البيض.

وفى الآونة الأخيرة اتجه البعض إلى استخدام المركزات النباتية التي تكون منخفضة في محتواها من البروتين - وفيما يلى مثال لمركز بروتيني لدجاج التسمين 52 % بروتين يضاف بمعدل 10 %.

الجدول يوضح مركز بروتيني لدجاج التسمين 52% بروتين (يضاف بمعدل10%)

3 - مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية (بريمكس):

يحتوى على الأملاح المعدنية والفيتامينات والمكونات الدقيقة مضافة إلى مواد حاملة وتضاف بنسبة لا تزيد عن 1 % ومن المعروف أن إضافة الأملاح المعدنية إلى الفيتامينات تقلل من فاعلية هذه الفيتامينات وتقلل من عمرها الافتراضي نتيجة تأكسدها لذلك لابد من إنتاج المخاليط في عبوتين منفصلتين إحداهما تحتوى على الفيتامينات والأخرى تحتوى على الأملاح والكولين كلوريد  ويستحسن وضع الكولين في عبوة منفصلة ) ولا يتم خلط العبوتين إلا في وقت التصنيع وبذلك تضمن سلامة تركيز وفاعلية الفيتامينات .

ويوجد أنواع من مخاليط الفيتامينات والأملاح المعدنية :

     1 - بريمكس لدجاج التسمين - بريمكس لأمهات التسمين .

     2 - بريمكس لدجاج البيض .

     3 - بريمكس للرومى .

     4 - بريمكس للبط .

     5 - بريمكس للأرانب .

وفيما يلى مثال لمخلوط أملاح معدنية وفيتامينات لدجاج التسمين:

* يضاف المخلوط بمعدل 3 كيلو جرام لكل طن علف.

المصدر: صلاح ابو الوفا احمد علي, عبده جاد محمد عبد الله, دليل المربي في تغذية الطيور الداجنة,2004. الادارة العامة للثقافة الزراعية. وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي.