التفاح

الاسم الشائع: تفاح ادم

الاسم العلمي: Malus communis poir.

المرادف اللفظي Tuffah

الفصيلة (العائلة) الوردية Rosaceae

الوصف:

شجرة يمكن ان يصل ارتفاعها حتى 10 امتار, كما يبلغ طول محيط جذعها 2متر. قمتها مستديرة, كثيفة جدا, افرعها الفتية ذات زغب وتحمل اوراقا بيضوية مدببة الراس, ووجهها السفلي قطني المظهر. تتوضع ازهارها البيضاء او الوردية الموشحة بالأحمر على شكل عذق(شبه عنقود). ثمرتها ملتحمة مع كرسي الزهرة, ويشكل غلاف الثمرة الداخلي 5 مساكن يحتوي كل منها على بذرتين.

التوزيع:

هذه الشجرة منتشرة جدا في جميع انحاء اوربا, وفي غرب وجنوب غربي اسيا, في الجزائر, تونس, وهي موجودة بصورة طبيعية في امريكا الشمالية. وتزرع هذه الشجرة في المناطق المعتدلة من العالم, وتتواجد على ارتفاع 1400م.

الازهار:

من نيسان الى ايار.

تركيب وخواص النبات:

الثمرة: تحوي على فيتامينات B1 ,B2 ,B3(PP) ,B5 ,B6 ,C ,E ومولدات فيتامين A. كما تحوي على السكريات والصودا ( كربونات الصوديوم) . كما تعتبر غنية بأملاح : الفسفور , الكلور, الصوديوم, البوتاسيوم, المغنزيوم, الكالسيوم, الحديد, التوتياء, النحاس المنغنيز, اليود, السللوز, كما ناها تحوي على البكتين, والعفص , وحامض الغالوتانيك.

الخواص الطبية:

التفاح مغذ, منعش, مضاد للروماتيزما, مدر للبول, مساعد على الهضم, ملين, منقي للدم, مجدد للأنسجة, مطهر معوي, مقوي للأعصاب وللعضلات.

ملاحظه هامة: لقد قابلنا بستانيا لم يتغذى الا على التفاح خلال 20 سنة الماضية, ولذى يعتبر التفاح غذاء كاملا, شريطة ان يؤكل قلب الثمرة ايضا مع البذور.