أضرار البرودة على الطماطم (العيوب الفسيولوجية التي تصيب الطماطم) |
![]() ![]() |
أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-11-29
![]()
التاريخ: 18-3-2016
![]()
التاريخ: 2024-04-01
![]()
التاريخ: 25-10-2020
![]() |
أضرار البرودة على الطماطم (العيوب الفسيولوجية التي تصيب الطماطم)
يؤدى تعريض ثمار الطماطم لدرجات حرارة أقل من 10 م الى فقدها لصلابتها، وتعرضها للإصابة بالفطريات التي تسبب العفن، والى عدم تلونها ان كانت خضراء وتعرف هذه الاعراض بأضرار البرودة Chilling Injury.
تظهر هذه الأعراض سواء تم التعرض للحرارة المنخفضة قبل الحصاد، ام أثناء الشحن، ام التسويق ، ام في الثلاجات المنزلية . ويكون تأثير البرودة متجمعاً ، حيث لا تتحمل الثمار الخضراء التعرض لدرجة حرارة تقل عن 10 م لمدة تزيد على 400 ساعة.
|
|
للعاملين في الليل.. حيلة صحية تجنبكم خطر هذا النوع من العمل
|
|
|
|
|
"ناسا" تحتفي برائد الفضاء السوفياتي يوري غاغارين
|
|
|
|
|
بمناسبة مرور 40 يومًا على رحيله الهيأة العليا لإحياء التراث تعقد ندوة ثقافية لاستذكار العلامة المحقق السيد محمد رضا الجلالي
|
|
|