نضج البصل

تتراوح المدة اللازمة لنضج البصل الفتيل من 5-7 اشهر من زراعة البذور ، او نحو 3-5 اشهر من الشتل . وتتوقف المدة اللازمة للنضج على الصنف ، كما تتأثر بالعوامل البيئية ؛ حيث تقصر في الأراضي الرملية الخفيفة ، وفى الحرارة العالية ، وعند زيادة الفترة الضوئية بينما تزيد الفترة عند زيادة الري او عند الافراط في التسميد الازوتي.

وأهم علامات النضج في البصل هي :

1 - طراوة أنسجة السوق الكاذبة.

2 - بدء جفاف المجموع الخضري.

3 - جفاف الجذور .

وينضج البصل في مصر بدءاً من ديسمبر لمحصول العروة الخريفية المبكرة بالوجه القبلي ، ويستمر حتى يونيو بالنسبة لمحصول العروة الصيفية في الوجه البحري.

أن أنسب موعد لتقليع نبات البصل هو عندما تميل نحو 50٪ من أوراق النباتات لأسفل، لكن ذلك يتأثر الى حد كبير بدرجة الحرارة السائدة وقت الحصاد ، فعندما تكون درجة الحرارة مرتفعة يفضل الحصاد عند ميل نحو 25٪ من الاوراق لأسفل. وعندما يكون الجو بارداً يفضل الانتظار لحين ميل نحو 50٪ من الاوراق ، واحياناً لحين ميل كل الاوراق.

تتركز أهم مساوئ التبكير في الحصاد عن الموعد المناسب في عدم اكتمال انتقال المواد الغذائية من الأبصال الانبوبية ، والسوق الكاذبة في الابصال ، مما يؤدى الى نقص المحصول. كما أن التقليع المبكر تصاحبه زيادة في نسبة الرطوبة في الابصال، مما يتطلب فترة أطول لإجراء عملية العلاج التجفيفى . وتكون الصفات التخزينية لهذه الابصال رديئة فتقل قدرتها على التخزين ، وتصاب بالأمراض بسهولة ، وتكون أعناقها سميكة ، وتتعرض للتزريع أثناء التداول والتخزين.

أما مساوئ تأخير الحصاد عن الموعد المناسب .. فهي كما يلي :

1- تكون جذور جديدة فتقل جودة الابصال.

2- زيادة فرصة تعرض الابصال للإصابة بلفحة الشمس.

3- فقد الابصال لحراشيفها الخارجية، وخاصة عند تكون الندى ، أو عند الري بالرش ، مما يؤدى الى ضعف قدرتها على التخزين ، وزيادة قابليتها للإصابة بالأمراض ، وخاصة العفن الاسود، وعفن القاعدة.

يوقف الري مع بداية ميل الاوراق لأسفل ، على الا يتأخر ذلك عن المرحلة التي يميل فيها نحو 25٪ من الاوراق . ويكون ذلك عادة قبل الحصاد بنحو أسبوعين في الجو الحار الى ثلاثة أسابيع في الجو البارد ويفضل أن امكن قطع جذور النباتات آلياً من تحت الابصال نحو 2.5-5 سم قبل الحصاد مباشرة . ثم يجرى الحصاد بجذب النباتات يدوياً ، ثم يجرى عليها عملية العلاج التجفيفى.