معاملة البيض المخصب (الملقح) للديك الرومي

يجب جمع البيض من الاعشاش في اقرب فرصة لان كل بيضة من بيض الرومي يمكن ان تحتوي على جنين ويصل عدد مرات جمع البيض الى 8 مرات / يوم. ولغرض الحصول على بيض للتفقيس نظيف وغير متسخ لابد من تغيير فرشة الاعشاش كل 2-3 أسبوع. اما البيض المتسخ فيجري تنظيفه بقطعة قماش مبللة او قطعة اسفنج مبللة بمادة مطهرة فعالة مثلا (الكلور او اليود او الامونيوم) وبمعدل 0.5 % والغمر لمدة 2-4 دقائق، ثم يسارع إلى تبخير البيض بمادة الفورمالين في غرفة مخصصة للتبخير وبكميات (40 سم3 فورمالين سائل + 20 غم مسحوق برمنكنات البوتاسيوم) والتبخير لمدة ساعة. اما حفظ البيض فيكون في غرف مبردة وبدرجة حرارة (15 م) مع زيادة درجة الرطوبة داخل الغرفة الى اكثر من 75 %.