شرانق الحرير

تتكون شرانق الحرير من عدة طبقات من خيوط الحرير الملتصقة مع بعضها بحيث تكون غطاء واقيا للعذراء وشكل الشرنقة بيضاوي متطاول ولها خصر وسطها ويختلف حجم الشرانق باختلاف السلالات، وكذلك باختلاف المناطق وطرق التربية والغذاء وفصول التربية، فالتغذية على ورق التوت الأبيض تؤدى إلى الحصول على شرانق أكبر من التي تغذت على ورق توت أسود.. والشرانق التي تنتج في الربيع تكون أكبر في الحجم من التي تنتج من التربية في المواسم الأخرى كما أن تخزين الشرانق لفترة طويلة يتسبب في فقد نسبة من وزنها - فتفقد حوالي 17% من وزنها بعد عشرة أيام من تخزينها ...

لون الشرانق يختلف باختلاف السلالات والبيئة، ويعتبر اللون الأصفر الذهبي اللامع من أفضل الألوان المفضلة تجاريا.. وتنقسم ألوان الشرانق إلى:

1 - الشرانق صفراء اللون والتي تتدرج فيها من الأصفر الفاتح كما في السلالات الإيطالية والأصفر الذهبي كالسلالات الصيني أو الأصفر الفاتح المحمر...

2 - الشرانق البيضاء وقد يكون أبيض فضيا أو معتما كما في السلالات اليابانية والصينية أو يكون اللون غامقا قليلا...

3 - الشرانق ذات اللون الوردي ومنها الوردي الفاتح كما في سلالة هانكو الصينية.

جمع الشرانق وفرزها

الحصول على الشرانق هي المرحلة الأخيرة في تربية ديدان القز والتي يتم فيها تسويقها بعد حوالي أسبوع من انتهاء اليرقات من عمل الشرانق.

ويبدأ جمعها مع فرز الشرانق لفصل واستبعاد الضعيفة والمعيبة والمبقعة والمزدوجة، ويجب ألا تزيد نسبة الشرانق المستبعدة في السلالات النقية والتي تمت العناية بها أثناء التربية على 15% وتشمل هذه العيوب التي يتم استبعادها:

1 - الشرانق غير مكتملة النمو والنضج:

تستبعد الشرانق غير الناضجة حيث إن حريرها رديء النوعية وكميته قليلة ويمكن الاستدلال عليها - بأنها خفيفة الوزن وعند هزها فإن الصوت الناتج يكون مختلفا عن الصوت الناتج من هز الشرانق المحتوية على عذراء ناضجة ويحدث هذا العيب عند جمع الشرانق قبل مضى 8 أيام على بداية التحول إلى عذراء...

2 - الشرانق الضعيفة:

وهي الشرانق التي تحتوي على كمية قليلة من الحرير وبذلك تكون هشة وسهلة الكسر، وغالبا ما يكون السبب الرئيسي لهذا الضعف هو قلة التغذية لطور اليرقة وخاصة خلال العمر الخامس، وقد يكون حجمها صغيرًا نتيجة لنقص التغذية أيضًا.

3 - الشرانق ذات البقع:

قد يظهر على سطح بعض الشرانق بقع ذات ألوان مختلفة وهذه البقع ناتجة من عدم الاعتناء بالتربية والتخزين.. ويمكن تحديد نوع الإهمال من لون البقع:

* بقع مختلفة الألوان.. فهي نتيجة لنموات فطرية لارتفاع نسبة الرطوبة في مكان التربية أو مخزن الشرانق.

* بقع ذات لون صدئي على غطاء الشرنقة فهي نتيجة لإفراز اليرقات الكبيرة للسائل المعوي ويساعد على ظهورها الرطوبة العالية.

* بقع ذات لون أسود مزرق - فهي نتيجة لتعفن العذارى داخل الشرانق وهي نتيجة مباشرة لتغذية اليرقات على أوراق توت رطبة وملوثة مع سوء التهوية في مكان التربية - وللتغلب على ذلك تم التغذية في مواعيد منتظمة مع إفساح المكان لليرقات أثناء نموها.

4- الشرانق المزدوجة:

تتصف بعض السلالات بتكوين شرانق ذات أحجام كبيرة وشكل غير منتظم نتيجة لغزلها بأكثر من يرقة - وتزداد هذه النسبة في السلالات اليابانية فتصل إلى حوالي 15% وتزداد نسبتها إلى 35% وتقل هذه النسبة في السلالات الصينية إلى 8 - 9 %.

5- الشرانق الملتصقة العذراء:

تلتصق العذراء بالجدار الداخلي للشرنقة نتيجة موتها قبل أن يقوم بذلك المربى فيؤدى ذلك إلى تعفنها وبالتالي ظهور بقع على حرير الشرنقة ويمكن الاستدلال عليها بهزها.. فيلاحظ أنها لا تحدث صوتا كما في الشرانق التي لا تلتصق بداخلها العذراء ويمكن الإسراع بحل هذه الشرانق قبل تعفن العذراء.