أقرأ أيضاً
التاريخ: 21-2-2020
929
التاريخ: 2023-10-31
621
التاريخ: 5-1-2016
823
التاريخ: 2023-08-10
738
|
القيمة الغذائية والطبية للمشمش
الثمار سكرية ومغذية، تحتوي على زيت طيار تأثيرها قلوي مرطب ومبرد للمعدة في الحميات شربا لعصير الثمار، مقوى للدم ويمنع العطش ويفتت الحصى وطارد للديدان، وشرب مغلي الأوراق يشفى الاسهال.
يستعمل المشمش طازجا أو معلبا أو مطبوخا على صورة قمر الدين بعد تجفيفه وعصره وطبخه منفردا أو مع النشا.
تحتوى الثمار على حامض الستريك والماليك، وتحتوى كل 100 جرام من المشمش الطازج على قيمة حرارية مقدارها 51 سعر حراري، 4و85 جرام ماء، 1,0 جرام بروتين 1, 0 جرام دهن 0.6 جرام رماد، 9و12 جرام كربوهيدرات، 0.6 جرام الياف، 16 ملليجرام كالسيوم، 23 ملليجرام فوسفور، 0.5 ملليجرام حديد، 0.6 ملليجرام صوديوم، 440 ملليجرام بوتاسيوم، 2790 وحدة دولية من فيتامين أ ، 0,02 ملليجرام فيتامين (ب1)، "B1" 0.05 ملليجرام فيتامين (ب2) B2 ، 0,8 ملليجرام حامض نيكوتينيك، 7 ملليجرام فيتامين (ج) ويحتوى اللحم على 2,5% سكروز، ومواد بكتينية.
* يحتوى كل 100 جرام من الثمار المجففة على 262 سعر حرارى، 24 جرام ماء 2و5 جرام بروتين 0.4 جرام دهن، 3.5 جرام رماد، 66,9 جرام كربوهيدرات، 3.2 جرام الياف، 86 ملليجرام كالسيوم، 119 ملليجرام فوسفور.
|
|
اكتشاف تأثير صحي مزدوج لتلوث الهواء على البالغين في منتصف العمر
|
|
|
|
|
زهور برية شائعة لتر ميم الأعصاب التالفة
|
|
|
|
جمعيّة العميد وقسم الشؤون الفكريّة تدعوان الباحثين للمشاركة في الملتقى العلمي الوطني الأوّل
|
|
الأمين العام المساعد لجامعة الدول العربية السابق: جناح جمعية العميد في معرض تونس ثمين بإصداراته
|
|
المجمع العلمي يستأنف فعاليات محفل منابر النور في واسط
|
|
برعاية العتبة العباسيّة المقدّسة فرقة العبّاس (عليه السلام) تُقيم معرضًا يوثّق انتصاراتها في قرية البشير بمحافظة كركوك
|