خف وتربية الموز

تزرع خلفات الموز في المكان المستديم، وتبدأ بإعطاء خلفات جديدة من البراعم الموجودة على الكورمة ويتوالى ظهور الخلفات مع مرور الزمن، فاذا تركت هذه الخلفات لتنمو جميعها أدى ذلك إلى النتائج التالية:

1- تتنافس الخلفات على الغذاء سواء من الكورمة الام أو من التربة مما يؤدي لضعفها وبطء نموها

2- تضعف الام نتيجة للمنافسة من ذلك العدد الكبير من الخلفات لها في الغذاء، وبذلك يتأخر نموها وازهارها.

3- قلة المحصول عموما وظهوره على مدار السنة وهذا أمر غير مرغوب فيه تجاريا بسبب قلة الاسعار ونتيجة لعدم القدرة على التحكم في موعد الظهور كما أن بعض أشهر السنة لا تناسب ازهار الموز ونمو الثمار، وبذلك تكون الثمار الناتجة في تلك الاشهر صغيرة وذات نوعية رديئة.

لهذه الاسباب وجب القيام بعملية خف وتربية خلفات الموز حتى نحد من التنافس بينها وبين الام وكذلك لتنظيم الازهار والاثمار والتحكم في انتاج المحصول وبيعه بأسعار مربحة وتنحصر هذه العملية في انتخاب وتربية بعض الخلفات حول نبات الام لتعطي محصولها في السنة التالية لظهورها وتزال جميع الخلقات الاخرى والتي تظهر بعد ذلك، ويتوقف نجاح البستان الى حد كبير على هذه العملية. ولتحديد موعد انتخاب وتربية الخلفات يجب معرفة الأمور التالية:

1- تحتاج الخلفات لفترة 14 شهرا من تاريخ ظهورها حول الام وحتى موعد ازهارها، كما تحتاج الى 4 شهور حتى يكتمل تكوين ونمو النورة الزهرية وتكون معدة للجمع.

2- ان المحصول الذي يحين جمع ثماره من تشرين الأول وحتى كانون الثاني يلاقي اقبالا كبيرا في السوق ويباع بأسعار مرتفعة نظرا لقلة الفواكه الأخرى المنافسة في السوق.

3- يضاف الى السبب السابق، أن نوعية الثمار في هذه المرحلة ممتازة وكبيرة الحجم، لان الفترة التي نمت فيها الثمار كانت ملائمة جدا للنمو.

4- ان النباتات التي تعطي ثمارها في هذه الفترة يكون ازهارها في شهري تموز وآب الماضيين.

اذن للحصول على أكبر نسبة من التزهير في تموز وأب والحصول على معظم المحصول في أشهر الشتاء يحب انتخاب الخلفات التي تظهر حول الام خلال شهري أيار وحزيران في السنة الاولى للزراعة « الخلفة الأولى ». أما الخلفات الثانية والثالثة والرابعة فتنتخب وتربى حول الامهات في شهري نيسان وأيار من كل من السنة الثانية والثالثة والرابعة وهكذا... ان مثل هذه الخلفات تزهر بعد حوالي 14 شهرا أي في تموز وآب من العام التالي لتربيتها.

ويجدر بالذكر أن موعد التزهير وبالتالي موعد النضج يتوقفان على عدة عوامل منها : حالة النبات ، وموعد التربية، والري والتسميد وغيرها من العوامل التي تؤثر على عملية النمو.

ينتخب عادة في أول سنة ثلاث خلفات ( أول خلفة ) تكون موزعة بانتظام حول الام ولا يسمح لغيرها بالنمو أما في السنين التالية ( ثاني وثالث ورابع خلفة ) تربى خلفة واحدة حول كل أم من الامهات الثلاث بالجورة ، أي أن المفروض أن يكون عدد النباتات المثمرة في السنة في كل جورة ثلاثة ما عدا السنة الاولى فيكون نباتا واحدا وهو الام الاصلية المنقولة من المشتل.

بعد جمع المحصول من الاشجار في أوائل الشتاء تقرط النباتات بارتفاع متر من سطح الأرض، ويموت النبات بطبيعته ويذبل بعد جمع محصول ويتعفن ويصبح سمادا في التربة وتجرى هذه العملية لأن النبات يثمر مرة واحدة ثم يموت، أو كما يقال « ان الموز قاتل أمه أو أبيه » أما الحكمة من قرطه على ارتفاع متر من سطح الارض فهي الاستفادة من الغذاء الموجود بالساق الكاذبة ولتدفئة الخلفات الاخرى شتاء ، وفي الربيع التالي يزال هذا الجزء الباقي من الساق الكاذبة بعد أن تكون الخلفات قد استنفذت ما يمكن أخذه منه من غذاء.

تأثير مسافات الزراعة وعدد الخلفات المرباة على المحصول وخواص الثمار:

المعاملة الأولى 3,5 × 3,5 م مع تربية ثلاث خلفات

المعاملة الثانية 2.5 × 3 م مع تربية خلفتين

المعاملة الثالثة 2 × 2 م مع تربية خلفة واحدة

تبين من نتائج الابحاث على المعاملات السابقة ما يلي:

1- ازداد محصول المعاملة الثالثة بمقدار 80٪ كما زاد محصول المعاملة الثانية بمقدار 63 ٪ بمقارنتهما بمحصول المعاملة الاولى.

2- زاد متوسط وزن السباطة بحوالي 35٪ ، 31٪ للمعاملتين الثالثة والثانية على التوالي عن متوسط وزن السباطة في المعاملة الاولى، كما كان سلوك عدد الكفوف وعدد الاصابع بالسباطة وكذلك عدد الاصابع في الكيلو نفس السلوك.

3- لم يلاحظ أي أثر ملموس لمسافات الزراعة واختلاف عدد الخلفات المرباة على مواعيد التزهير أو نضج المحصول.

وقد وجد أن عمر مزرعة الموز يتراوح بين 5 - 8 سنوات، وهذه مسألة متوقفة على ظروف عديدة.