التزهير والتلقيح في الشعير

تبدأ السنيبلات الواقعة في وسط السنبلة بالتزهير اولا ثم يتجه نحو الاعلى ونحو الاسفل كما يبدأ في الساق الرئيسي يتبعه التزهير في الفروع الخضرية الاخرى .

يكون التلقيح ذاتي بنسبة 99.5٪ بسبب انفجار المتك وانتشار حبوب اللقاح على الميسم اثناء تفتح الزهيرات. تنبت حبوب اللقاح داخل القلم خلال خمسة دقائق من موعد سقوطها على المتك وتتم عملية الاخصاب بعد بضع ساعات من ذلك بعدها تبدأ البويضة المخصبة بالانقسام والنمو لتكوين الجنين والسويداء في الحبة . يتراوح عدد الحبوب في سنبلة الشعير ذو ستة صفوف من 25 - 60 وفي الشعير ذو صفين من 15 – 30.