المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13859 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19

بطاقات لدخول الجنة
2024-05-01
European settlement of New England
2024-03-16
Order: Hypocreales
17-11-2015
non-native varieties
2023-10-18
الطـرق الاقتـصاديـة للتنـبـؤ بالطـلـب
24/9/2022
دودة الخروع Castorbean Moth
24-10-2016


الوصف النباتي للأناناس  
  
1478   10:17 صباحاً   التاريخ: 2023-03-31
المؤلف : د. نزال الديري
الكتاب أو المصدر : أشجار الفاكهة مستديمة الخضرة
الجزء والصفحة : ص 592-594
القسم : الزراعة / الفاكهة والاشجار المثمرة / الاناناس /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 14-7-2016 2053
التاريخ: 2023-08-24 1249
التاريخ: 2023-08-23 993
التاريخ: 13-7-2016 6813

الوصف النباتي للأناناس

الاناناس من نباتات وحيدة الفلقة على صورة أعشاب معمرة، محدودة النمو، لأن نموه الخضري ينتهي بإعطائه الثمرة، نتيجة لحدوث التحول الزهري في طرف الساق، أما تحديد النمو الخضري فيتم بنشاط واحد أو أكثر من البراعم الجانبية التي تنمو مكونة أفرعا تتحول نهاياتها الى ثمرة وهكذا، وهذا ما يسبب الانتشار الجانبي للنبات، أما عدد الاوراق فيصل الى 40 ورقة شحمية بها خلايا متخصصة لتخزين الماء والاستفادة من مياه الامطار، يصل طول الورقة أحيانا الى 80 - 100سم وعرضها 7 سم على النصف العلوي من الساق. وقد توجد بعض الاشواك على حواف الأوراق الصغيرة التي تتكون على التاج أو الفرخ أو الفرع الجديد.

أما ارتفاع النبات، فلا يتعدى المتر تقريبا، أما الساق بحد ذاته فهو لحمي وطوله حوالي 35 سم محاط على طول امتداده بالأوراق الكثيفة وقطرة حوالي 5 سم، وتنتشر الجذور الطويلة العرضية سطحيا لمسافات طويلة في المزارع النموذجية حيث الخدمات الزراعية السليمة وقد تتعمق الجذور حتى 2م، وتتجدد الجذور العرضية باستمرار من العقد القاعدية للساق.

الوصف النباتي للأناناس

النورة: توصف نورة الاناناس بأنها نورة سنبلية وتتكون من محور غض متشحم يعلو الحامل الزهري وبطول 20 سم، تتوضع الازهار على سطحه في ترتيب حلزوني يماثل نظام خروج الاوراق على الساق.

يتراوح عدد أزهار النورة 100 - 200 زهرة، ذات قنابات خضراء أو حمراء، تتدرج في العمر والتفتح، حيث توجد أكبر الازهار عمرا أسفل النورة، ويستغرق تفتحها 3 أسابيع، الزهرة خنثى، يتألف الكأس من 3 وريقات ملتحمة متشحمة، والتويج من 3 وريقات لها شكل أنبوبة، الطلع عبارة عن 6 أجزاء في محيطين، والمدقة من مبيض سفلي فيه 3 أخبية يعلوه قلم ينتهي بميسم من 3 فصوص، ولا تتساقط الازهار بعد نضجها بل تستمر وتبقى آثارها على سطح الثمرة المركبة.

الثمرة: تعتبر ثمرة الاناناس ثمرة مركبة Multiple (Compound Fruit) أو المتجمعة وتعرف نباتيا باسم Syncarp وتنشأ عن تطور النورة بأكملها، وتكون عديمة البذور لوجود ظاهرة عدم التوافق الذاتي Self - incompatible في أزهار جميع أصناف الاناناس. ولذلك فان ثمار الاناناس تكون منتظمة الشكل. أما تشوه شكل الثمار فيعود الى حدوث التلقيح الذي يجري أحيانا بقصد تكوين البذور لدفع الازهار للنمو، وتكوين ثميرات Fruitlets.

أما الجزء الصالح للأكل من الثمرة فهو عبارة عن أنسجة الطبقة الخارجية من محور النورة الزهرية، ومبايض الازهار وقواعد كل من الكأس والتويج.

وتنضج الثمار بصفة عامة بعد 4 - 6 شهور من الازهار وتصل في المتوسط إلى 1.5 كغ. وأول ما ينضج من ثمرة الاناناس هو الجزء القاعدي ( الاكبر عمرا ) ومبكرا عن قمة الثمرة ( الاصغر عمرا ) ويكون الجزء القاعدي أكثر حلاوة في الطعم عندما تجمع الثمرة وهي مكتملة النضج.

لا تحتوي الثمرة على نشاء، وتزداد حلاوتها بعد جمعها وتتفاوت نسبة السكريات من صنف لآخر. أما محتوى الثمار من الحموضة، فقد تكون في بعض الاصناف منخفضة 1/2% وفي البعض الآخر 1% ويمثل حمض السيتريك حوالي 87 % من الحموضة الكلية، ويمثل حمض الماليك %13 ويشترك الى جانب السكريات والحموضة مواد أخرى في تكوين الطعم الحلو وبعضها يكون مسؤولا عن الرائحة المميزة للثمرة، وهي عبارة عن مركبات طيارة تحوي مجموعات الميثيل والايثيل.

طبيعة الحمل في الاناناس




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.