تربية قطعان الأمهات لسلالات إنتاج اللحم

يتم تربية قطيع الأمهات لإنتاج بيض التفريخ لسلالات إنتاج اللحم إلى ٥ ,١ سنة ومقسمة إلى فترتين وتحتاج كل فترة إلى ٣ – ٥ أسابيع بعد التخلص من القطيع لإجراء التطهير والتجهيزات اللازمة لاستقبال القطيع التالي.

فترة النمو:

وتمتد من عمر يوم وحتى حوالي ٢٢ أسبوع (حوالي ٥ شهور) وهي فترة تربية قطعان بداري الاستبدال.

فترة الإنتاج:

وتبدأ عند بداية وضع البيض في عمر ٢٤ – ٢٦ أسبوع وتمتد حوالي ١٠ شهور (٣٦–٤٠ أسبوع).

نظام التغذية:

يعطى القطيع أنواع مختلفة من العليقة طبقاً لمراحل نموه الآتية:

١- من عمر يوم إلى ٧ أسبوع عليقة كتاكيت للاستهلاك الحر.

٢- من عمر ٨ أسبوع إلى ٢١ أسبوع عليقة بداري محددة.

٣- من عمر ٢٢ أسبوع إلى نهاية فترة الإنتاج عليقة دجاج أمهات بياض (حرة أو محدودة) ... وفيما يلى بيان كل فترة:

أولاً: التغذية في فترة النمو الأولى: من يوم إلى ٧ أسابيع

١- في الأسبوعين الأول والثاني يفضل تقديم عليقة بادئة تحتوي على ٢٠ – ٢٣% بروتين خام وكذلك على كمية عالية من الفيتامينات .. كما يفضل إضافة المضادات الحيوية والفيورازوليدون بالجرعات العلاجية، وتقدم هذه العليقة في صناديق نقل الكتاكيت المصنوعة من الكرتون أو في معالف خاصة بالكتاكيت ويجب تقديمها بكميات صغيرة وعلى دفعات عديدة حتى تصل العليقة طازجة دائماً للكتاكيت.

٢- ابتداء من الأسبوع الثالث وحتى نهاية الأسبوع السابع تقدم عليقة تحتوي على بروتين خام في حدود ١٦ – ١٨ % وتقدم هذه العليقة بدون تحديد (عليقة حرة) وتقدر كمية العليقة التي يستهلكها الطائر من عمر يوم وحتى نهاية الأسبوع السابع حوالي ٥ ,٢ كجم عليقة (مع عدم تقديم الشعير).

ثانياً: التغذية في فترة تحديد النمو: من ٨ إلى ٢١ أسبوع

نظراً لأن سلالات إنتاج اللحم من طبيعتها استهلاك كميات كبيرة من العلف فان ذلك يساعد على سرعة نموها الجنسي، ونتيجة لذلك تبدأ في وضع البيض في عمر مبكر (٢٠ – ٢٢ أسبوع) وينتج بذلك بيض صغير الحجم ذو نسبة فقس منخفضة .. ولذا فإنه يجب تأخير البلوغ الجنسي للطيور حتى تبلغ عمراً يمكن أن تبدأ فيه وضع البيض وهي مكتملة النمو (٢٥ – ٢٨ أسبوع) فيكون البيض الناتج كبير الحجم وصالحاً للتفريخ.

ويتم تحديد النمو وتأخير البلوغ الجنسي بطريقتين:

١- تحديد كميات العليقة في فترة النمو (من ٨ – ٢١ أسبوع).

٢- تحديد الضوء في نفس الفترة وفي جميع الأحوال يجب أن تحدد الكميات المقدمة من العليقة تبعاً لنمو الطائر وطبقاً لمعدلات الوزن القياسية لكل سلالة، فإذا زاد أو انخفض وزن الطائر عن المعدلات الخاصة بكل عمر فانه يجب خفض أو زيادة كميات العليقة حتى تتناسب مع هذه المعدلات ٠٠ علماً بأن برنامج تحديد النمو يبدأ من عمر ٨ أسبوع ولذلك يجب اتباع البرنامج الخاص بكل سلالة والذي وضعته الشركة المنتجة.

معدلات الوزن في فترة النمو:

تختلف أوزان سلالات اللحم تبعاً لنوع السلالة المستعملة ٠٠ وتحدد الشركات المنتجة لهذه السلالات معدلاً للوزن المثالي يجب الالتزام به نظراً لأنه إذا تركت الطيور للاستهلاك الحر للعليقة في فترة النمو فإنها تزداد في الوزن وتنمو بسرعة وبالتالي يكون بلوغه الجنسي مبكراً، ويلاحظ أن الطيور تزداد بسرعة في الوزن في الأسابيع السبعة الأولى، ولذلك تعطى عليقة بها نسبة عالية من البروتين لمساعدتها في النمو وبناء الهيكل العظمى والأجهزة الحيوية بالجسم، وتصل في نهاية الفترة الأولى للنمو إلى وزن حوالى ٩٠٠ جرام، وابتداء من الأسبوع الثامن يبدأ نظام العليقة المحددة بغرض تأخير البلوغ الجنسي للطيور، والطائر يزداد وزنة في فترة العليقة المحددة ( من ٨ – ٢١ أسبوع ) حوالى كيلو جرام واحد ( من ١٠٥٠ إلى ٢١٠٠ جرام )، وحتى يمكن الالتزام بالمعدلات القياسية في فترة النمو ٠٠ فانه يلزم وزن عدد من الطيور أسبوعياً ، ويجب أن تؤخذ نسبة من القطيع في حدود ١ % أو في حدود ٥٠ طائر للعنبر، ويجب أن تكون العينة العشوائية بدون انتقاء الطيور السليمة أو الهزيلة ويفضل حجز الطيور الموجودة في أحد أركان العنبر ثم وزنها جميعاً، ثم يؤخذ متوسط الوزن ويقارن بالوزن القياسي الخاص بالسلالة من هذا العمر، ثم يقرر بعدها زيادة أو خفض كميات العليقة المقدمة طوال الأسبوع التالي في حدود برنامج العليقة المحددة حتى يمكن الوصول ثانية إلى المعدل القياسي للوزن.

برامج العليقة المحددة:

تقوم الشركات المنتجة لسلالات أمهات إنتاج اللحم بوضع برنامج خاص بالسلالة التي تنتجها ٠٠ ويجب اتباع هذا البرنامج بكل دقة ويبدأ برنامج العليقة المحددة حينما يصل عمر ٨ أسابيع (وفي بعض السلالات ابتداء من عمر ٤ – ٦ أسبوع فقط) وهناك عدة طرق لتحديد نمو الطائر عن طريق تحديد كميات العليقة وهي:

١- تحديد وزن العليقة المقدمة يومياً.

٢- تقديم عليقة يوم بعد يوم.

٣- تصويم يومين في الأسبوع.

٤- تقديم عليقة منخفضة البروتين مرتفعة الألياف للاستهلاك الحر.

أولاً: نظام تحديد وزن العليقة المقدمة يومياً: Feeding Daily Controlled

١- تقدم عليقة الكتاكيت وبها ٢٠ % بروتين حتى عمر ٥-٧ أسبوع وابتداء من الأسبوع الثامن يبدأ برنامج العليقة المحددة بإعطاء عليقة بداري بها ١٦ % بروتين، ويتدرج إعطاء العليقة بكميات محددة تبدأ بمعدل ٥٥ جرام في الأسبوع الثامن وتنتهى بمعدل ٨٥ جرام في نهاية الأسبوع ٢١ ٠٠ وفي الأسابيع الثلاثة الأولى من فترة التحديد ( ٨-١١ أسبوع ) سوف لا يكون هناك فرق كبير بين احتياج الطائر من العليقة والكمية المقدمة له ٠٠ ولكن في باقي الفترة ستكون كمية العليقة المقدمة له يومياً تمثل حوالى ثلثي الكمية الممكن أن يستهلكها الطائر من العليقة ٠٠ وسوف يكون تأثير كميات العليقة المحددة شديداً في الأسابيع الخمسة الأخيرة ( ١٦ – ٢١أسبوع ) وهى الفترة التي يتهيأ فيها الطائر للبلوغ الجنسي ٠٠ ولذلك يجب أن ينفذ برنامج العليقة المحددة ( والإضاءة المحددة ) بقسوة في هذه الفترة حتى يمكن نجاح البرنامج.

٢- يجب خفض أو زيادة كمية العليقة المحددة المقدمة يومياً للطائر بناء على نتائج الوزن الأسبوعي بحيث يتراوح المعدل اليومي لكميات العليقة بين ٦٠ – ٨٥ جرام ٠٠ على أن تكون نسبة البروتين الخام في العليقة في حدود ١٦ – ١٧ % والطاقة في حدود ٢٧٥٠ – ٢٨٠٠ ك.ك / كجم.

٣- نظراً لأن كمية العليقة محدودة واقل من احتياج الطائر ٠٠ فإن الطيور الجائعة تلتهم الكميات المقدمة لها من العليقة في أقصر وقت ٠٠ وقد يحدث عدم انتظام في توزيع كميات العليقة على الطيور ، نظراً لأن الطيور القوية تستطيع التزاحم والوصول إلى مكان العليقة المقدمة وتلتهم كميات أكثر من الطيور الضعيفة التي تنزوي بعيداً إلى أن تقل حدة الطيور القوية الجائعة فتأكل الكميات الباقية من العليقة فلا تتعاطى بذلك المعدل المفروض وتزداد ضعفاً وهزالا ويحدث عدم تجانس في نمو القطيع.

٤- يفضل تقديم كمية العليقة المحددة دفعة واحدة ٠٠ ويفضل تقديمها في الصباح.

٥- يقدم الشعير بمعدل ١٠ جم طائر / يوم إذا كانت رطوبة الفرشة عالية وذلك لحث الطيور على تقليب الفرشة وبث الحركة والحيوية فيهم ٠٠ ويفضل تقديم كميات الشعير بعد الظهر ٠٠ وكثير من المربين لا يفضلون إلقاء الشعير في الفرشة للمشاكل المرضية التي تنشأ من تلوث الشعير بمحتويات الفرشة كما أنها قد تسبب اختلال نسبة البروتين في العليقة المحددة المقدمة (حيث إن ١٠ جم شعير تمثل حوالي ١٥ % من كمية العليقة المقدمة ) ٠٠ ولذلك يجب أخذ هذه الكمية في الاعتبار عند تركيب العليقة.

ثانياً: نظام تقديم العليقة يوم بعد يوم: Feeding Day Every Skip

١- نظراً لأن نظام العليقة المحددة الوزن اليومية يؤدى إلى توزيع غير عادل للعليقة نتيجة لاستئثار بعض الطيور القوية التهامها لكميات اكبر من معدلها وحرمان الطيور الأقل قوة من جزء من نصيبها مما يؤدى إلى اختلاف أوزان الطيور ووصول بعضها إلى مرحلة البلوغ الجنسي في وقت مبكر. ولتلافي هذا العيب فقد تم التفكير في طريقة توفير العليقة لجميع الطيور سواء القوية أو الضعيفة بنفس المستوى وذلك بتقديم كميات العليقة لاستهلاكها طوال اليوم ٠٠ وفي اليوم التالي تصوم الطيور (لا يقدم لها عليقة)٠٠ وهكذا طوال فترة النمو، ويعطى الطائر في أيام الأكل كمية من العليقة تتراوح بين ١١٠ – ١٧٠ جم طائر / يومي ٠٠ ويلاحظ أنها ضعف الكمية المقدمة يومياً في النظام السابق تقريباً ٠٠ ويمكن أن تكون الكمية المقدمة تدريجية وتقدم العليقة في حدود ١٢٠ – ١٦٠ جم في أي وقت من فترة تحديد النمو بناء على نتائج الوزن الأسبوعي ٠٠ فإذا كان الوزن مرتفعاً عن المعدل ، تقدم للطيور عليقة في حدود ١٢٠ – ١٣٠ جم وإذا كان الوزن منخفـضاً تقدم عليقة في حدود ١٤٠ – ١٥٠ جم ( في أيام الأكل ) مع مراعاة الالتزام بالمعدلات التي تقررها الشركات المنتجة لكل سلالة.

٢- تحتوي العليقة على بروتين خام بنسبة ١٦ – ١٧ % وطاقة في حدود ٢٨٠٠ ك.ك / كجم.

٣- في أيام التصويم يفضل إلقاء الشعير بمعدل ٢٠ جم / طائر / يوم ٠٠ وذلك لشغل الطيور الجائعة ٠٠ ولحثها على تقليب الفرشة.

٤- يقدم الحصى مرة كل أسبوع بمعدل ٣ جم / طائر على أن يكون تقديمه في يوم من أيام الأكل.

٥- يكون هذا النظام اكثر نجاحاً في البيوت المقفولة ٠٠ نظراً لارتباطه الشديد بنظام الإضاءة المحددة والذى يصل في فترة تحديد النمو إلى ست ساعات إضاءة يومياً فقط و١٨ ساعة إظلام تبقى فيها الطيور الصائمة في هدوء بدون إزعاج أما في البيوت المفتوحة فإن عدد ساعات ضوء النهار لا يقل عن ١١ ساعة يومياً وقد يصل في أشهر الصيف إلى ١٦ ساعة ٠٠ مما يصعب على الطيور صيام هذه المدة تحت تأثير ضوء النهار ويجعلها أشد عصبية في أيام التصويم وقد تتفشى في الطيور عادة الافتراس بشكل ظاهر.

٦- من ميزات هذا النظام أنه يؤدى إلى تماثل في نمو الطيور كما أنه يمهد الأمعاء لاستهلاك كميات كبيرة من العليقة عند بداية فترة البيض وهذا ما لا يوفره النظام السابق ( تحديد العليقة يومياً ) حيث تكون أمعاء الطيور قد أقلمت نفسها على استهلاك كميات محدودة من العليقة فيصعب عليها هضم كميات مضاعفة من العليقة عند بداية الإنتاج.

٧- عند اتباع هذا النظام يمكن استعمال المعالف الأتوماتيكية كذلك نظراً لأن المعالف تملأ بما يكفي الطيور يوم الأكل فتستطيع الطيور الضعيفة والقوية على السواء استهلاك كل المعدل المخصص لها من العليقة على مدى اليوم كله. وينصح بتشغيل المعالف الأتوماتيكية بصفة مستمرة حتى تستهلك الطيور كل كميات العليقة المخصصة لها (١١٠-١٧٠ جم / طائر) والغرض من ذلك هو منع الطيور القوية من استهلاك أكثر من العليقة إذا تكرر تقديمها طوال اليوم نظراً لأنها في كل مرة تزاحم غيرها وتسبقها في أكل كميات زائدة فيحدث تباين في النمو.

جدول يوضح برامج العليقة المحددة ومتوسط الوزن الأسبوعي في فترة النمو (فرخات فقط)

ثالثاً: نظام تصويم الطيور يومين في الأسبوع: Week per Days 2 Skip

١- نظام يجمع بين النظامين السابقين حيث تقدم العليقة بكميات محدودة نسبياً خمسة أيام في الأسبوع على أن تصوم الطيور يومين متباعدين في الأسبوع (الاثنين والخميس مثلاً) ويقدم في أيام الأكل عليقة في حدود ٨٠ – ١٢٠ جم / طائر / يوم ٠٠ ويفضل أن تعطى الطيور كميات العلف بمعدلات تدريجية تبدأ من ٨٠ جم / طائر / يوم أول المدة وتنتهي إلى ١٢٠ جم / طائر / يوم في نهاية المدة طبقاً للجدول التالي ولكن يمكن زيادة أو نقص المعدلات المذكورة في حدود ٢٠ جم / طائر إذا كان معدل الوزن الأسبوعي يزيد أو يقل عن المعدل المثالي للسلالة.

٢- يجب أن تكون العليقة المقدمة ١٦ – ١٧ % بروتيناً خاما

٣- يمكن إعطاء الشعير بمعدل ٢٠ جم / طائر / يوم في أيام التصويم لزيادة حيوية الطيور وشغلهم بتقليب الفرشة بحثاً عن الغذاء.

٤- ينجح هذا النظام عند اتباعه في البيوت المقفولة وان كان من الممكن اتباعه في البيوت المفتوحة كذلك.

رابعاً: نظام تقديم عليقة منخفضة البروتين مرتفعة الألياف:

١- تقدم العليقة للاستهلاك الحر بدون تحديد الكميات أو الوقت ولكن يحدد البروتين الكلى في العليقة بحيث يتراوح بين ١٢ – ١٤ % فقط على أن تزاد الألياف حتى تصل إلى ١٢ % ٠٠ والغرض من ذلك هو تلافي مشاكل تجويع الطيور لان كميات العليقة في هذا البرنامج كافية وغير محدودة وتحصل عليها جميع الطيور بالقطيع على حد سواء بنفس الكمية مما يجعل النمو متماثلاً ٠٠ كما أن الإقلال من كمية البروتين في العليقة يؤدى إلى تأخير البلوغ الجنسي لهذه الطيور.

٢- لا ينصح بتقديم الشعير الذي سوف يؤدى إلى اختلال في تركيب العليقة المقدمة.

٣- تصلح هذه الطريقة في البيوت المفتوحة فقط ٠٠ ولا تصلح للبيوت المقفولة أو مع برنامج الضوء المحدد ( ٦ – ٨ ساعات فقط ) الذى يعطى للطيور فترة محددة لاستهلاك العليقة فلا يستطيع الطائر أثناءها استهلاك الكمية الكافية من العليقة ذات البروتين المنخفض.

٤- تحتاج هذه الطريقة إلى خبرة خاصة في تركيب العلائق كما تحتاج إلى عليقة منتظمة التركيب لمدة طويلة ٠٠ وأي خطأ في العليقة يؤدى إلى السمنة وتخمة الحويصلة وتفاوت كبير في النمو وفي ميعاد البلوغ الجنسي.

ملاحظات:

١- يقدم الحصى مرة كل أسبوع بمعدل ٣ جم / طائر في الفترة من ٣-٨ أسبوع على أن يكون حجمه ٣-٥ مليمتر ٠٠ ثم يقدم مرة كل ٤ أسابيع في الفترة من ٨-٢٤ أسبوع ٠٠ ثم يوقف تقديم الحصى بعد ذلك في فترة إنتاج البيض.

٢- يقدم الصدف ابتداء من الأسبوع العشرين بمعدل ٥ جم / طائر / يوم ويمكن وضعه في الصدافات ابتداء من هذا التاريخ.

٣- يجب أن تضاف مضادات الكوكسيديا إلى العليقة من عمر يوم وحتى عمر ١٤ أسبوع ثم توقف إضافته بعد ذلك لتكون للطيور مناعة ضد المرض.

٤- ابتداء من الأسبوع ٢٢ يقدم للطيور عليقة دجاج بياض على أن تعطى بالمعدلات الانتقالية التدريجية وتقدم العليقة يومياً.

٥- يفضل قص منقار الفرخات عند بداية نظام العليقة المحددة أو عند ابتداء ظهور حالات الافتراس في القطيع.

٦- إذا ظهرت حالة مرضية بالقطيع تستلزم علاجاً خاصاً فإنه يجب إيقاف نظام العليقة المحددة وإعطاء عليقة حرة طوال فترة العلاج٠٠ وبعد زوال الحالة المرضية وآثارها يعاد ثانية اتباع نظام تحديد العليقة مع مراعاة أوزان الطيور وإقلال أو زيادة معدلات العليقة للوصول إلى الوزن المثالي المحدد.

نظام تغذية الديوك

إذا كانت الديوك تربى منفصلة في فترة العليقة المحددة ( ٨ – ٢١ أسبوع ) فتتبع نفس أنظمة العليقة المحددة للمفرخات ولكن يقدم للديوك كمية من العليقة تساوى ١٥٠% اكثر من الفرخات، أما إذا كانت الديوك تربى مع الفرخات في نفس العنبر فيحسب عدد الديوك ضمن عدد الفرخات ثم يقدم كمية إضافية لكل ديك تساوى ٥٠ % من العليقة المخصصة للطائر في فترة العليقة المحددة ٠٠ والكمية الزائدة الخاصة بالديوك توضع في معالف تعلق على ارتفاع يصعب على الفرخات الوصول إليها وتستطيع الديوك الوصول إليها بعد أن تقفز قليلاً إلى اعلى ٠٠ ويجب تعديل ارتفاع المعالف الخاصة بالديوك كل أسبوع حتى تتلاءم مع نمو القطيع.

ويلجأ كثير من المربين إلى عدم إعطاء الديوك علائق إضافية عند خلطها مع الفرخات نظرا لآن كثيراً من الفرخات تتمكن من الوصول إلى معالف الديوك.

 وحينئذ يكون التحكم في كميات العلف المقدمة للقطيع ( فرخات + ديوك ) بناء على نتائج الوزن الأسبوعي للطيور ٠٠ فإذا حدث نقص في معدل وزن الفرخات ( نتيجة استهلاك الديوك معدلات زائدة على حساب عدد الفرخات ) فإن معدلات العليقة يجب أن تزاد في الأسبوع التالي لتغطية هذا النقص في الوزن وفيما يلى وزن الديوك التقريبي على مدى فترات العمر.

وزن الديوك التقريبي على مدى فترات العمر

 ميعاد خلط الديوك بالفرخات

يتم تجنيس الكتاكيت عند الفقس وتربى ذكور الكتاكيت منفصلة عن الإناث منذ فقسها وحتى تصل إلى عمر ٨ – ١٠ أسبوع حيث يتم فرز القطيع واستبعاد غير الصالح للتربية وكذلك استبعاد أخطاء التجنيس وتحديد العدد اللازم من الإناث والذكور ٠٠ أما بالنسبة لميعاد إضافة الديوك للفرخات فهناك وجهتا نظر:

١- في بعض برامج التربية لبعض السلالات يوصى باستمرار فصل الديوك عن الإناث أثناء فترة تحديد العليقة ( من الأسبوع ٨ – ١٢ ) نظراً لاختلاف نظام التغذية لكل منهما على أن يتم إضافة الديوك للفرخات عند انتهاء فترة التحديد أي في عمر ٢٢ أسبوع.

٢- في برامج التربية الأخرى يوصى بإضافة الديوك إلى الفرخات عند بداية فترة العليقة المحددة أو في حدود عمر ٨ – ١٠ أسبوع.

وينصح باتباع النظام الثاني (الإضافة في عمر من ٨ – ١٠) للأسباب الآتية:

أ- تربية الديوك تحت نفس ظروف تربية الفرخات.

ب- الديوك التي تربى وحدها حتى عمر ٢١ أسبوع تكون دائمة العراك وينتج عن ذلك خسائر كثيرة في هذه الديوك.

ج- عند إضافة هذه الديوك للفرخات في عمر ٢٢ أسبوع تكون قد بلغت نضجها الجنسي التام بينما لم تبلغ الفرخات تمام نضجها الجنسي (نتيجة لتأثرها بنظام العليقة المحددة) فيحدث في البداية مشاكل عديدة نتيجة لعملية التزاوج غير المتكافئة.

د- وجود ١٠ % من الديوك وسط المفرخات لا يعودها على العراك كما يتيح لها مساحة أوفر من الحركة وفرصة أكبر للنمو.

ثالثاً: التغذية في فترة إنتاج البيض

١- تنتهى فترة العليقة المحددة بنهاية الأسبوع ٢١ يبدأ بعدها تقدم علائق الدجاج البياض ( الأمهات ) وتكون هناك مرحلة انتقالية تدريجية تمتد بين أول الأسبوع ٢٢ وحتى بداية الإنتاج ( في الأسبوع ٢٥ – ٢٨ ) حيث يكون معدل العليقة اليومي في البداية ٩٠ جرام يزداد تدريجياً في هذه الفترة حتى يصل إلى ١٣٠ جرام.

٢- في فترة إنتاج البيض يتبع عادة إحدى النظامين الآتيين:

(أ)– عليقة حرة: حيث يقدم للطيور العليقة الحرة طوال اليوم على شرط أن تزال المعالف قبل إطفاء الأنوار لمدة ساعتين، وفي العادة يقدم في الفترة الأولى للإنتاج (التي يكون فيها معدل الإنتاج عالياً) عليقة بها ١٧ % من البروتين على أن تكون الطاقة الممثلة ٢٨٠٠ كيلو كالوري / كجم ٠٠ ثم تقلل نسبة البروتين إلى ١٦ % والطاقة الممثلة ٢٧٠٠ كيلو كالورى / كجم مع انخفاض منحنى إنتاج البيض ٠٠ مع الأخذ في الاعتبار في شهور الصيف الحارة أنه يجب زيادة نسبة البروتين ١ % وخفض الطاقة حوالى ١٠٠ كيلو كالورى / كجم عليقة.

(ب)– عليقة محددة: وفيه يقدم عليقة بها البروتين بنسبة ١٧ – ١٨ % وطاقة ممثلة ٢٨٠٠ ك.ك / كجم عليقة، ولكن تزداد وتقلل الكميات تبعاً لمعدل إنتاج البيض حتى لا تأكل الطيور كميات زائدة من العلف لا تحتاجها فتؤدى إلى سمنتها فينخفض إنتاجها والمعدلات طبقاً لما يأتي:

من صفر – ٢٠ % تكون كمية العليقة المقدمة يومياً ١٤٠ جم / طائر.

من ٢٠ – ٥٠ % تكون كمية العليقة المقدمة يومياً ١٥٠ جم / طائر.

من ٥٠ – ٧٠ % تكون كمية العليقة المقدمة يومياً ١٦٠ جم / طائر.

من ٧٠ – ٩٠ % تتكون كمية العليقة المقدمة يومياً ١٧٠ جم / طائر.

وفي هذه الحالة يحسب عدد الديوك + عدد الإناث حتى يحدد العدد الكلى الذي سيحسب على أساسه المعدل المفروض تقديمه من العليقة.

ويجب منع العليقة عن الطيور قبل إطفاء الأنوار بمدة ساعتين ٠٠ كما يجب خفض معدل العليقة عند زيادة الطيور في الوزن.

٣- يقدم مسحوق الصدف في الصدافات بمعدل ٥ جم / طائر / يوم أو ٣٥ جرام / بعد بلوغها معدل الإنتاج المرتفع من البيض.

جدول يبين المتطلبات الغذائية المقترحة لإنتاج بيض التفريخ

(١٢) الطاقة الحرارية – الطاقة التمثيلية – ط . ج – ME.

(١٣) – ح١ – حد أدنى.

ملاحظـة: السلينيوم ممنوع في بعض البلدان. تختلف كمية المواد المانعة للتأكسد والمضادات الحيوية مع اختلاف الظروف.