أقرأ أيضاً
التاريخ: 19-1-2022
1713
التاريخ: 23-1-2022
1496
التاريخ: 14-1-2022
1437
التاريخ: 16-1-2022
1162
|
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للبامياء
لا تعد البامياء من الخضار ذات القيمة الغذائية العالية حيث يحتوي كل 100 غ من ثمار البامياء الطازجة على 88.9 غ ماء و 2.4 بروتين و 0.3 غ دهون و 7.6 غ كربوهيدرات و 1 غ الياف و 92 ملغ كالسيوم و 51 ملغ فوسفور و 0.6 ملغ حديد و 3 ملغ صوديوم و 41 ملغ مغنسيوم و 249 ملغ بوتاسيوم و 31 ملغ حامض اسكوربيك و 21 ملغ ريبوفلافين و 1 ملغ نياسين وكمية قليلة من الكاروتين وفيتامين أ (بوراس 1985 و Ruberte 1978).
ويمكن التذكير أن كل 100 من ثمار البامياء الطازجة تحوي على 36 سعرة حرارية.
يستخدم جريش البذور كعلف للماشية لغناه بالمواد الكربوهيدراتية (1947 Edwarts). تدخل الألياف الموجودة في الساق في صناعة الأوراق والخيوط (1940 BlueTalier) (يوراس، 1985).
|
|
اكتشاف تأثير صحي مزدوج لتلوث الهواء على البالغين في منتصف العمر
|
|
|
|
|
زهور برية شائعة لتر ميم الأعصاب التالفة
|
|
|
|
جمعيّة العميد وقسم الشؤون الفكريّة تدعوان الباحثين للمشاركة في الملتقى العلمي الوطني الأوّل
|
|
الأمين العام المساعد لجامعة الدول العربية السابق: جناح جمعية العميد في معرض تونس ثمين بإصداراته
|
|
المجمع العلمي يستأنف فعاليات محفل منابر النور في واسط
|
|
برعاية العتبة العباسيّة المقدّسة فرقة العبّاس (عليه السلام) تُقيم معرضًا يوثّق انتصاراتها في قرية البشير بمحافظة كركوك
|