ري الكرفس (الاحتياجات المائية للكرفس)

يتأثر نبات الكرفس بشدة بنقص الرطوبة، نظرا لأن جذوره سطحية ؛ لذا .. تجب العناية بالري على فترات متقاربة في بداية حياة النبات؛ لتشجيع تكوين مجموع جذري كثيف، مع توفير الرطوبة بالقدر المناسب بعد ذلك ؛ لتشجيع استمرار النمو النباتي . ويؤدي نقص الرطوبة إلى ضعف النباتات وتقزمها، وتليف أعناق الأوراق، ورداءة صفاتها. وتزداد الحاجة إلى الري في الأسابيع الستة الأخيرة السابقة للحصاد؛ لأن النباتات تكون في أوج نموها الخضري، خاصة إذا سادت الجو حرارة مرتفعة نسبيا . ويؤدي نقص الرطوبة الأرضية في هذه المرحلة إلى إصابة النباتات بمرض القلب الأسود الفسيولوجي. كما تؤدى زيادة الرطوبة الأرضية كذلك إلى ضعف النباتات، واصفرارها، ورداءة طعمها. هذا .. ولا يجوز ري الكرفس بطريقة الرش خلال المراحل الأخيرة من النمو النباتي؛ لأن ذلك يزيد من أخطار الإصابة بالندوة المتأخرة.