المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

تصنيع الكربون المنشط
14-8-2016
تحطيم الخلايا Cell Disintegration
13-10-2017
علمه (عليه السلام)
7-03-2015
الدبلوماسية والسياسة الخارجية
21-1-2021
عينة طبقية Stratified Sample
21-11-2015
أَحْكَامِ الْخَلَلِ
19-8-2017


من السهل رسم البنى الببتيدية  
  
2246   02:02 صباحاً   التاريخ: 6-4-2021
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة : ص 107
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

من السهل رسم البنى الببتيدية

اتفق على رسم الببتيدات بحيث تكون النهاية الأمينية على يسار الصفحة والنهاية الكربوكسيلية على يمينها . ولتوضيح البنى الببتيدية ، أرسم أولا البنية أو الهيكل الرئيسي ثم أضف الزمر R المناسبة. أرسم خطاً متعرجا (Zigzag) مكونا من ذرات السلسلة الرئيسة أو ((الهيكل)) وهي النتروجين ألفا والكربون ألفا والكربون الكربونيلي :

اكمل النهايات الامينية والكربوكسيلية واضف الهيدروجين لكل كربون الفا والكل ذرة نتروجين من الببتيد  واضف الاكسجين للكربون الكربونيلي :




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .