أقرأ أيضاً
التاريخ: 15-7-2020
1859
التاريخ: 17-2-2019
1343
التاريخ: 7-9-2018
938
التاريخ: 4-1-2021
1403
|
الأنزيمات الميكروبية المحللة للبكتين Microbial Pectinases
مجموعة الأنزيمات التي تحلل البكتين ، وتنتج عادة من قبل الأحياء المجهرية الممرضة للنباتات وتكون مهمة في تحليل المخلفات النباتية بواسطة الأحياء المحللة وليس بالضرورة أن تكون مرضية لتساعد في دورة الكاربون في الطبيعة .
وتصنف مجموعة الأنزيمات المحللة للبكتين الى مجموعتين رئيسة الأولى تؤدي إلى فك مكوثرات البكتين والأخرى (Pectinesterase ( EC:3.1.1.11 ، وملخص لتصنيف هذه الأنزيمات موضح في الآتي :
وتنتج الأنزيمات أعلاه من العديد من الأحياء وتأتي الفطريات في مقدمتها ولها تطبيقات صناعية كثيرة خاصة مجال التصنيع الغذائي مثل ترويق العصائر وغيرها من الأغراض. أما عمليات الإنتاج فتختلف باختلاف الكائنات المجهرية المستعملة في الإنتاج.
|
|
طبيبة تبدد 5 خرافات رئيسية عن تغذية الأطفال
|
|
|
|
|
وفاة أول رجل خضع لزراعة كلية خنزير.. والمستشفى يوضح الأسباب
|
|
|
|
اختتام الأسبوع الثاني من الشهر الثالث للبرنامج المركزي لمنتسبي العتبة العباسية
|
|
راية قبة مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) تتوسط جناح العتبة العباسية في معرض طهران
|
|
جامعة العميد وقسم الشؤون الفكرية يعقدان شراكة علمية حول مجلة (تسليم)
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يفتتح باب التسجيل في دورات المواهب
|