أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-5-2018
969
التاريخ: 12-6-2017
939
التاريخ: 19-9-2019
994
التاريخ: 6-1-2019
1064
|
البروتيزات الفطرية Fungal Proteases
أنزيمات محللة للبروتينات تنتج من الفطريات ويتم انتاجها بطريقة التخمرات الصلبة أو استعمال المخمرات العميقة وتستعمل سلالات من جنس Aspergillus للإنتاج التجاري، أما المواد الأولية فتأتي نخالة الحنطة في المقدمة ثم استعمال حبوب الرز الكاملة وباستعمال النترات كمصدر نتروجيني لأن الأمونيوم يثبط إنتاج الأنزيمات وكذلك تستعمل أملاح الصوديوم لكل من حامض الاسبارتيك والكلوتاميك. ولهذه الأنزيمات تطبيقات واسعة مثل التصنيع الغذائي وتصنيع المنظفات ودباغة الجلود وغيرها من المجالات.
|
|
لصحة القلب والأمعاء.. 8 أطعمة لا غنى عنها
|
|
|
|
|
حل سحري لخلايا البيروفسكايت الشمسية.. يرفع كفاءتها إلى 26%
|
|
|
|
|
جامعة الكفيل: شراكتنا مع المؤسّسات الرائدة تفتح آفاقًا جديدة للارتقاء بجودة التعليم الطبّي في العراق
|
|
|