القيمة الغذائية والأهمية الاقتصادية للتين
تستهلك الثمار طازجة ومجففة وبشكل مربيات وفي صناعة الحلويات والكحول. يعطي 100 غ من الجزء الصالح للأكل من ثمار التين الطازجة 80 سعراً حرارياً ويحتوي 77,5 - 86,8 غ ماء ، و 1,2 - 1,3 غ بروتين، 0.14-0,30 غ دهن، 17.1 – 3.20 غ كربوهيدرات، 1.2 - 2,2 غ ألياف، 0,85-0,48 غ رماد، 35-78,2 مع كالسيوم، 22- 32,9 مغ فوسفور ، 0.6-4,9 مغ حديد، 2 مغ صوديوم، 194 مغ بوتاسيوم و 20 - 270 وحدة دولية من فيتامين أ و 0,034 مغ ثيامين و 0,053 - 0,079 مع ريبوفلافين، 0.32 - 412. 0 مغ نياسين و 12.2 - 17,6 مغ فيتامين ث.
أما بالنسبة لثمار التين المجففة، فيعطي 100 غ من الجزء الصالح للأكل من هذه الثمار 274 سعرا حراريا ويحتوي 23,0 غ ماء، و 4,3 غ بروتين، 1,3 غ دهن، 69,1 غ كربوهيدرات، ، 5.6 غ ألياف، 2,3 غ رماد، 126 مع كالسيوم، 77 مغ فوسفور، 3.0 مغ ثيامين مغ حديد، 34 مغ صوديوم، 640 مغ بوتاسيوم و 80 وحدة دولية من فيتامين أ و 0.10 مع ثيامين و0.10 ريبوفلافين 0٫7 مغ نياسين و 0 مغ فيتامين ث.
