أقرأ أيضاً
التاريخ: 25-1-2018
1466
التاريخ: 14-3-2016
3748
التاريخ: 11-1-2018
1389
التاريخ: 14-7-2016
2830
|
أنزيم الكاتليز Catalase
أنزيم (EC 1.11.1.6) يقوم بتفكيك بيروكسيد الهيدروجين :
والأنزيم يوجد في الأحياء الهوائية ليساعدها في التخلص من الأكاسيد السامة مثل البيروكسيد، وهو من الأنزيمات المعدنية الذي يحوي على الحديد بشكل Haem ، وتخلو منه بكتريا حامض اللبن والذي كان أحد الأسباب في جعلها أحياء مجبرة التخمر.
وينتج الأنزيم على نطاق واسع من عدد كبير من الأحياء ولكن أكثرها أهمية Aspergillus niger و Penicillium vitale و Micrococcus lysodeikticus وللأنزيم استعمالات واسعة منها تعقيم الحليب بالطريقة الباردة الذي يستعمل في صناعة الجبن، ويستعمل في إنتاج بعض أنواع الخبز والكيك ويستعمل في معامل الأغذية التي تستعمل التشعيع للتعقيم لإزالة البيروكسيد الناتج من عملية التشعيع.
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
ستوفر فحوصات تشخيصية لم تكن متوفرة سابقا... تعرف على مميزات أجهزة المختبر في مستشفى الثقلين لعلاج الاورام في البصرة
|
|
بالصور: تزامنا مع ذكرى ولادة الإمام الرضا (ع).. لوحات مطرزة تزين الصحن الحسيني الشريف
|
|
بالفيديو: الاكبر في العراق.. العتبة الحسينية تنجز المرحلة الأولى من مدينة الثقلين لإسكان الفقراء في البصرة
|
|
ضمنها مقام التل الزينبي والمضيف.. العتبة الحسينية تعلن عن افتتاحها ثلاثة أجزاء من مشروع صحن العقيلة زينب (ع) خلال الفترة المقبلة
|