الجيرنسي: Guernsey

نشأت هذه السلالة في جزيرة جيرنسي وهي من جزر بحر المانش وتبلغ مساحتها (32) كم² وتتميز بجو معتدل وأراضي خصبة، الا ان صغر حجمها جعل الزراعة فيها محدودة وتتبع النظام المكثف، تكونت سلالة الجيرنسي من خلط أبقار منطقة النورماندي الكبيرة الحجم والبريتاني الصغيرة الحجم لهذا فأنها تشبه في صفاتها المظهرية أبقار الجيرسي التي نشأت في الجزيرة التي تبعد عنها 32 ميل وتحمل اسمها، الا انها مالت في صفاتها الى أبقار النورماندي، فكان حجمها اكبر من الجيرسي.

الصفات المظهرية: Appearance characters

تعد هذه الماشية اقل تطابقا مع مواصفات ماشية الحليب النموذجية، الجسم اقل تفصيلا من الجيرسي حيث ان الجسم اكبر حجما، الظهر اقل استقامة وعظام الحوض غير واضحة وممتلئة بعض الشيء باللحم والراس اكبر من الجيرسي وان صفة المثلثات غير واضحة كما في نموذج حيوان الحليب.

لون الأبقار برتقالي فاتح واحيانا توجد بقع بيضاء واضحة على أجزاء الجسم وفي الغالب يكون لون الاطراف وأسفل الجسم والذنب ابيض اللون.

بقرة وثور جيرنسي

الصفات الانتاجية: Production characters

يكون وزن البقرة بين 350 – 600 كغم وبمعدل حوالي 470 كغم والثور يزن حوالي 750 كغم، ارتفاع الغارب 120-125 سم، اما وزن المولود فيبلغ 30 كغم، صفات اللحم في العجول رديئة لا يرغب بها المستهلك كونها صفراء غامقة بسبب ارتفاع نسبة الكاروتين في الدهن، يبلغ متوسط إنتاج الحليب في الموسم حوالي 3000 كغم وهناك أبقار ممتازة وصل انتاجها الى حوالي 15000 كغم في الموسم، متوسط نسبة الدهن 5% ويتميز الحليب باللون البرتقالي بسبب صبغة الكاروتين (لذلك يستعمل حليبها للشرب ولصناعة الزبد ولصناعة الحليب المكثف اكثر من استخدامه في صناعة الجبن)، تمتاز أبقار الجيرنسي بالكفاءة التناسلية والوضع المنتظم سنوياً وتعيش مدة أطول من الجيرسي لكنها تلقح لأول مرة بعمر بين 18-19 شهرا لتلد عند عمر 27-28 شهراً وبذلك تكون متأخرة عن الجيرسي بعدة اشهر.

المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.