أقرأ أيضاً
التاريخ: 2024-05-16
165
التاريخ: 3-1-2018
865
التاريخ: 2-1-2018
1082
التاريخ: 2-1-2018
1098
|
تخزين الفجل
فترة تخزين الفجل قصيرة وتتوقف على الصنف وطريقة التخزين فالأصناف المبكرة تخزن بأوراقها لمدة أسبوعين وبدون أوراقها لفترة (2-3 أشهر) وذلك على درجة حرارة الصفر المئوي مع رطوبة نسبية (90-95%) ويفضل تخزينها في أكياس البولي إيتلين للمحافظة على الرطوبة اللازمة وتقليل فقد الماء منها .
ويجب قلع النبات عندما يصل الجذر إلى الحجم استهلاكي المطلوب ويؤدي التأخير في حصاد الفجل إلى التغيرات التالية :
1 - تشقق الجذور وتغلقها
2 - تجوف الجذور خاصة بالأصناف الكروية
3 - ازدياد ظاهرة الجذور الإسفنجية
4 - زيادة الحجم عن المناسب للاستهلاك
5 - احتمال نمو الشماريخ الزهرية .
ويتم الحصاد يدوياً أو آلياً وتجري عمليات الفرز والتدريج والربط في حزم ولابد من التبريد الأولي إلى درجة حرارة (4°م ) وذلك بالماء البارد .
|
|
بأدلة علمية.. غذاء فائق يمكن أن يحد من خطر الإصابة بالسرطان
|
|
|
|
|
الولايات المتحدة.. التحقيق في حوادث غير مبررة تورطت بها سيارات ذاتية القيادة
|
|
|
|
|
شعبة الخطابة الحسينية النسوية تحيي ذكرى زواج النورين
|
|
|