أقرأ أيضاً
التاريخ: 9-5-2018
1388
التاريخ: 22-8-2018
1177
التاريخ: 22-10-2015
1970
التاريخ: 28-10-2015
1709
|
القيمة الحيوية BV) Biological Value)
مؤشر لقياس صلاحية البروتينات للاستهلاك وإمكانية استعمالها لعمليات البناء في حيوانات الاختبار، ويستعمل كفحص أساسي في تقدير صلاحية البروتينات المنتجة من البكتريا أو الفطريات أو الطحالب ، ويجب أن يشمل تقدير عدد من الحوامض الأمينية الأساسية بالنسبة للمحتوى البروتيني للمنتوج وذلك لأن فقدان حامض أميني أساسي واحد يقلل من أهمية القيمة الحيوية، وتقارن القيمة الحيوية للمنتوج مع بروتينات مرجعية Reference Proteins مثل كازين الحليب وزلال البيض. فالقيمة الحيوية BV بالنسبة للكازين 87.8 ولزلال البيض 94.7 وبالنسبة للطحالب فتكون حوالي 70 وللبروتينات الفطرية أو البكتيرية تكون بالمستوى نفسه وهي عادة اقل من البروتينات المرجعية .
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
اختتام الأسبوع الثاني من الشهر الثالث للبرنامج المركزي لمنتسبي العتبة العباسية
|
|
راية قبة مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) تتوسط جناح العتبة العباسية في معرض طهران
|
|
جامعة العميد وقسم الشؤون الفكرية يعقدان شراكة علمية حول مجلة (تسليم)
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يفتتح باب التسجيل في دورات المواهب
|