الاهمية الرئيسية للعناصر الكبرى في تغذية النبات

1- النيتروجين

الاهمية الرئيسية للنيتروجين في تغذية النبات

1- يحتاجه النبات في جميع مراحلة (اطواره).

2- يزيد نمو وتطور النبات، بداية من مرحلة انبات البذور والنموات الجديدة والتشكيل الكامل لجهاز التركيب الضوئي بالأوراق ومرحلة النمو القصوى.

3- يزيد من تكاثر وتقوية سيقان النبات (يكون جهاز سيقان قوي).

4- يجعل تفرع النبات كثيرا وجيدا.

5- يزيد من تكاثر وتقوية اوراق النبات ويجعل لونها شديد الاخضرار الى اخضر قائم بسبب تكوينه الكمية المناسبة من الكلوروفيل.

6- يزيد من تشكيل وتطور الاعضاء التي تكون الثمار.

7- يزيد غلة المحصول بدرجة كبيرة.

8- يزيد من نسبة البروتين في الغلة وفي البذور (الحبوب).

9- يدخل في تركيب المركبات الاتية:

• السيتوبلازم ونواة الخلية فهو احد المكونات الاساسية لها.
• الاحماض النووية.
• الكلوروفيل.
• الاحماض الامينية والبروتينات.

المركبات العضوية النيتروجينية التي تلعب دورا مهما في عمليات تبادل المواد في النبات وتدخل في تركيب المادة الجافة للغلة ما يلي:

• الفيتامينات.
• الانزيمات.
• الفوسفاتيدات.
• القلويات.

ملحوظات:

1- داخل النبات تتجه نواتج تحلل البروتين من الاجزاء القديمة فسيولوجيا الى الاعضاء الصغيرة النامية النشطة.

2- يتوقف استخدام النبات للنيتروجين النتراتي او الاموني على عدة عوامل داخلية وهي:

أ- الخصوبة البيولوجية للمحصول.

ب- تامين وجود المواد الكربوهيدراتية للنبات.

ج- تفاعل وسط التربة (قلوي – حمض – متعادل).

د- احتواء التربة على عناصر الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والماغنسيوم والعناصر الصغرى.

3- يحتاج الفدان الى كمية من النيتروجين تختلف باختلاف المحصول فعلى سبيل المثال:

أ- تحتاج محاصيل الحبوب الى 40 كيلو جرام للفدان.

ب- تحتاج محاصيل الذرة والبطاطس والبنجر السكري الى 60-100 كيلوجرام للفدان.

ج- يقوم البرسيم بتثبيت 60 كجم للفدان من نيتروجين الجو.

د- يقوم الترمس بتثبيت 40-60 كجم للفدان من نيتروجين الجو.

اضرار نقص النيتروجين والعلامات الدالة على ذلك

يلاحظ اثر نقص النيتروجين على النبات بصفة خاصة في بداية مرحلة النمو كما يلي:

1- بطء نمو وتطور النبات.

2- توقف نمو الاعضاء الخضرية وتصبح الاوراق صغيرة.

3- يكون لون الاوراق اخضر باهت او اصفر مخضر بسبب نقص تكون الكلوروفيل ويصفر لونها قبل الاوان.

4- يبدا ظهور نقص الكلوروفيل الى عروق الاوراق ثم ينتشر الى حواف الاوراق.

5- في حالة النقص الحاد والطويل الامد للنيتروجين يتحول اللون الاخضر الباهت للأوراق في مناطق مختلفة الى اللون الاصفر البرتقالي او الاحمر حسب نوع النبات.

6- تبدا الاوراق المصابة بالتيبس وتتلف قبل ميعادها.

7- تصبح السيقان رفيعة وضعيفة التفرع.

8- يضعف الجهاز الورقي والساقي والمسئول عن عملية التمثيل الضوئي وفي نفس الوقت يسوء تكون وتطور اعضاء التكاثر.

9- يقل من تكوين اعضاء الثمار ويسوء نضج الحبوب.

10- تنخفض الغلة بشكل واضح وتنقص نسبة البروتين بها.

مهم للغاية:

كمية النيتروجين الزائدة يزيد مقدار الأمراض النباتية.

۲- الفوسفور

الأهمية الرئيسية للفوسفور في تغذية النبات

النبات في أطواره الأولي من النمو يكون في أشد الحاجة إلى عنصر الفوسفور ويؤدي نقصه إلى ظهور آثار سلبية على النبات لا يمكن إزالتها حتى في حالة التغذية الكثيفة بالفوسفور في المراحل اللاحقة ، لذلك تحتوي البذور على نسبة منه تغذي النبات وقت الانبات حتى يجده في التربة.

ولأن النظام الجذري للنبات في هذه المرحلة من النمو يكون ضعيف التطور وقدرته

على الامتصاص ضعيفة لذلك يجب ضمان وجود عنصر الفوسفور سهل الذوبان في التربة لأهميته الكبيرة التالية:

1- يدخل في تركيب السكريات الفوسفاتية داخل خلايا النبات والتي تلعب دوراً مهماً في عمليات تبادل الطاقة في الأعضاء النباتية مثل طاقة الشمس المستخدمة في عملية التمثيل الضوئي (التركيب الضوئي) والطاقة المنطلقة أثناء التأكسد في عملية التنفس حيث تتراكم في النبات على صورة طاقة للروابط الفوسفاتية والتي تستخدم لجميع العمليات الحياتية مثل:

* امتصاص المواد المغذية من التربة.

* عمليات تبادل المواد مثل النيتروجين.

* تركيب وتحلل الكربوهيدرات.

* التخمر .

2- يلعب دوراً كبيراً في استفادة النبات من الأسمدة النيتروجينية حيث يعمل على تبادل المواد النيتروجينية مثل اختزال النترات إلى أمونيا وتكوين الأحماض الأمينية ويربطها بمجموعة الأمين لتكوين البروتين وهذا يوضح الرابطة القوية بين التغذية الفوسفورية والنيتروجينية للنبات.

3- يدخل في تكوين مركبات فوسفورية عضوية مثل الأحماض النووية التي تشارك في العمليات الحياتية الأكثر أهمية للأحياء مثل البروتين والنمو والتكاثر ونقل الصفات الوراثية وباتحاد هذه الأحماض مع البروتين تشارك في بناء الخلية والسيتوبلازم.

4- يدخل في تكوين الفوسفوليبيدات التي تكون الاغشية الخلوية البروتينية ليبيدية.

5- ينتقل الفوسفور من الأوراق القديمة للنبات إلى الأعضاء الصغيرة النامية لذلك يوجد بكثرة فيها وهي الأماكن التي تم فيها تكوين المواد العضوية بكثرة.

٦- يدخل في تركيب الفيتامينات.

7- يدخل في تركيب الكثير من الأنزيمات.

۸- يدخل في عمليات تبادل الكربوهيدرات وزيادة قابلية تراكم السكريات والكربوهيدرات علي شكل سكر في جذور البنجر السكري والنشا في درنات البطاطس والبطاطا وغيرها.

۹- يعمل علي زيادة محتوي الدهون في المحاصيل الزيتية ويحسن نوعيتها.

۱۰- يوجد في أنسجة النبات بكميات غير كبيرة ويلعب دوراً مهاً في تكوين النظام البغدى للعصير الخلوي، ويعتبر احتياطيا لتكوين المركبات العضوية المحتوية علي الفوسفور.

۱۱- يدخل في تركيب مادة الفايتين وهي مادة البذور الاحتياطية التي يستخدمها النبات كمصدر للفوسفور وقت الإنبات.

١٢- أكبر امتصاص للفوسفور يتم في مرحلة النمو النشط للأعضاء الخضرية وفي مرحلة تشكيل اعضاء التكاثر حيث يسرع من تكوين اعضاء التكاثر والتزهير وزيادة غلة المحصول وتحسين نوعيتها.

أضرار نقص الفوسفور والعلامات الدالة على ذلك

يتسبب نقص عنصر الفوسفور سهل الذوبان في التربة إلى حدوث آثار سلبية على النبات بداية من أطوار النمو الأولي للنبات وهي كما يلي:

1- نقصه في بداية مرحلة النمو الأولي للنبات يتسبب في ضعف الجهاز الجذري وضعف تطوره وتقل قدرته على امتصاص العناصر المعدنية المغذية له ولا يمكن إزالة هذه الأثار السلبية حتى لو تمت تغذية النبات تغذية فوسفورية كثيفة في المراحل اللاحقة.

٢- يختل تبادل الطاقة وتبادل وانتقال المواد المغذية داخل النبات.

3- يختل تكوين البروتين وتقل كميته في النبات.

العلامات الدالة على ذلك:

1- تظهر علامات نقص الفوسفور على الأوراق القديمة حيث تكتسب اللون الرمادي المخضر الأرجواني أو الأحمر البنفسجي ابتداء من الحواف ثم تتجه إلى كل السطح .

۲- يبطئ نمو النبات ويتوقف تطوره .

۳- يقل التفرع وتكوين سيقان الثمار ويتأخر تكوين اعضاء الثمار.

4- يتأخر النضج.

5- تقل الغلة وتنخفض نوعية المنتج.

۳- البوتاسيوم

الأهمية الرئيسية للبوتاسيوم في تغذية النبات

يعتبر البوتاسيوم ثالث العناصر المعدنية الضرورية والأساسية المهمة لتغذية النبات (العنصران الأخران هما النيتروجين والفوسفور) – ويختلف عنصر البوتاسيوم عن النيتروجين والفوسفور فيما يلي:

1- يوجد على صورة أيونات داخل خلايا النبات.

٢- يوجد على صورة أملاح ذائبة في العصير الخلوي.

3- يوجد على صورة مواد غير ذائبة ممتزة على غرويات السيتوبلازم.

4- لا يدخل في تركيب أي من المركبات العضوية في النبات.

وبالرغم من ذلك فإن الأهمية الرئيسية للبوتاسيوم في تغذية النبات ترجع إلى ما يلي:

1- العنصر مهم للجذور واللحاء والبراعم والأوراق الخضراء والثمار.

2- عنصر جوهري وأساسي لحياة النبات وبدونه لا يمكن أن توجد حياة .

3- يحدث التوازن الحساس القائم في خلايا النبات بين البوتاسيوم والصوديوم.

4- ينظم الضغط الأسموزي بالخلايا .

5- يزيد من قابلية الخلايا على التبلل والانتفاخ واللزوجة .

6- يزيد من قدرة النبات على الاحتفاظ بالماء وتحمله للجفاف المؤقت بشكل أفضل وعند نقص البوتاسيوم يزداد تبخر الماء وتفقد خلايا النبات ضغط الانتفاخ والتبلل.

7- يساعد النبات على مقاومة ملوحة التربة ومياه الري.

8- يزيد من قدرة النبات على مقاومة الحرارة المرتفعة.

٩- يزيد من قدرة النبات على مقاومة التجمد والصقيع.

10- يساعد النبات على مقاومة الظروف المحيطة غير الملائمة .

11- يزيد من فعالية نشاط التركيب الضوئي.

12- يزيد من فعالية الاكسدة.

13- يساعد على سرعة حركة عنصر الحديد بأنسجة النبات ويزيد من فعاليته.

14- يلعب دوراً مهماً وكبيراً في عمليات تبادل المواد داخل الخلايا.

15- يساعد على زيادة نسبة البروتين والنشا في الحبوب وفي البطاطس والبطاطا عن طريق مشاركته في تبادل النيتروجين والكربوهيدرات - وعند نقص البوتاسيوم يتوقف تكوين البروتين في النبات ونتيجة لذلك يحدث اختلال في التبادل الكلي للنيتروجين.

16- يشترك في فعاليات تركيب السكريات ويسرع من حركة جريانها من الاوراق الى الأعضاء الأخرى ويساعد على زيادة السكريات في الفواكه وبنجر السكر والقصب.

17- يتحكم في جميع العمليات الإنزيمية ويزيد من فعاليات الإنزيمات التي تشارك في تبادل الكربوهيدرات وبخاصة انزيم السكريز وانزيم الاميليز وهذا يوضح قدرة البوتاسيوم علي تراكم النشا في درنات البطاطس والبطاطــا وتراكم السكريات في البنجر السكري والثمار الجذرية.

18- يزيد من انتاج الاحماض العضوية.

19- يعمل على زيادة كمية الدهون في المحاصيل الزيتية ويحسن نوعيتها.

20- يساعد علي تطور العناصر الميكانيكية والحزم الوعائية والحازم الليفية مما عكسن ثبات السيقان ومقاومة النبات للانحناء والسقوط فهو ضروري لزيادة صلابة سيقان النبات.

21- يحسن كمية ونوعية ألياف الكتان والعنب والقطن.

22- يقوم بدور حيوي في تنشيط النمو الخضري والثمري حيث يعمل على ما يلي:

أ- التبكير في التزهير.

ب - زيادة نسب العقد .

ج- يمنع تساقط الثمار .

د - التبكير في نضج الثمار وزيادة حجمها ولونها .

هـ- يقلل حدوث تشقق الثمار كما في الطماطم والموالح .

23- يعطي محصولا مبكرا وانتاجا وفيرا .

24- يزيد من قدرة الثمار علي التخزين والنقل وقابليتها للتصدير .

25- يزيد من قدرة النبات على مقاومة الإصابة بالأمراض المختلفة وعلى سبيل المثال:

أ– يقاوم إصابة محاصيل الحبوب ومحاصيل الخضروات بمرض الصدأ ومرض Farinaceous.

ب– يقاوم إصابة البطاطس والبطاطا والثمار الجذرية بالتعفن .

ج- يقول الدكتور جارفيس ( الولايات المتحدة الأمريكية ) أن نباتات حديقته أصيبت بسوسة صغيرة جداً لا ترى إلا باستخدام عدسة مكبرة وكانت تزحف على الأوراق وتجعل الأوراق تتجعد ويسود لونها ولم تتمكن محاليل الرش من القضاء عليها لإنقاذ النباتات.

وعندما أضاف إلى تربة الحديقة مسحوق حجر الجرانيت الذي يحتوي على ٥٪ بوتاسيوم بالإضافة إلى ستة عشر عنصراً معدنياً أخرى لأن بعضها ينشط تأثير البوتاسيوم أمكن القضاء تماماً على هذه السوسة.

والبوتاسيوم سريع الامتصاص والانتقال من سطح الأوراق إلى جميع أنسجة النبات. ويتواجد بكمية أكبر في الأعضاء الخضرية عما هو عليه في البذور والجذور والدرنات. ويتواجد بكثرة في الأجزاء الحيوية الحديثة للنبات عما هو عليه في الأجزاء القديمة وخاصة بالأوراق السفلي وعند نقصه في مكونات غذاء النبات فإنه ينتقل من الأجزاء القديمة وخاصة بالأوراق السفلى وعند نقصه في مكونات غذاء النبات فإنه ينتقل من الأجزاء القديمة الأكبر عمراً إلى الأعضاء الجديدة النامية ليستخدمه النبات مرة آخري.

وفي محاصيل الحبوب يوجد البوتاسيوم بكميات كبيرة في القش عما هو عليه في البذور وعندما يستخدم القش في علف الأبقار أو كفرشة لها فإن جزءاً كبيراً من البوتاسيوم يعود من جديد إلى التربة مع السماد العضوي مما يؤمن البوتاسيوم في الزراعة عن دورة النيتروجين والفوسفور.

يستطيع النبات أن يهضم من التربة بشكل مباشرة أسمدة البوتاسيوم الذائبة في الماء على صورة فوسفات او كبريتات او كلوريدات آو كربونات.

عند قيام النبات بتكوين الغلة يحتاج الي كميات كبيرة من البوتاسيوم فعلي سبيل المثال:

تحتاج محاصيل الحبوب الي 24-32 كيلو جرام بوتاسيوم للفدان.

تحتاج محاصيل البطاطس والبنجر السكري و محاصيل الخضر الي 60-۱۰۰ كيلو جرام للفدان.

أضرار نقص البوتاسيوم والعلامات الدالة على ذلك

1- يفقد النبات ضغط الانتفاخ ويذبل بسرعة.

۲- يتوقف تكوين البروتين ويحدث اختلال في التبادل الكلي للنيتروجين.

3- عند وجود نقص البوتاسيوم وتغذية النبات بكميات كبيرة من النيتروجين الأموني (الأمونيوم) يؤدي إلى تراكم كميات كبيرة من الأمونيوم غير المستغل في النبات والذي يحدث تأثيراً سيئاً على النبات وعند إضافة الأسمدة البوتاسيومية يقوم النبات باستخدام النيتروجين الأموني بسرعة لتركيب الأحماض الأمينية ويختفي تأثيره السلبي.

4- تتعطل عملية تحويل الكربوهيدرات البسيطة (سكر المالتوز) الي الكربوهيدرات المعقدة ( السكريات الثنائية والمتعددة ).

5- يوقف نمو النبات في مرحلته المتوسطة حتى يصفر ويموت.

العلامات الدالة على ذلك:

1- الاسمرار الداكن لحواف الأوراق ( أي احتراق الحواف ) وكذلك عنق الورقة.

٢- يظهر على سطح الورقة بقع الصدأ الصغيرة.

3- تذبل الأوراق وبصفة خاصة السفلي منها حتى في حالة وجود رطوبة كافية في التربة.

4- لا تنمو خلايا الأوراق بشكل متساو مما يؤدي إلى ظهور ثنايا والتفاف قمم الورقة.

5- يضمر نمو البراعم.

6- يكون التفرع ضعيفاً.

۷- تقصر المسافات بين العقد في الساقي.

٨- يضعف تطور أعضاء التكاثر.

٩- تضمر الحبوب وتقل الغلة .

تجارب الدكتور جارفيس عن الأهمية الرئيسية للبوتاسيوم على نبات الذرة

يقول الدكتور جارفيس أن نقص البوتاسيوم عند زراعة نبات الذرة يؤدى إلى ما يلي:

1- ضعف جذور النبات.

٢- تغطي الجذور الكثير من الفطريات والعفن.

3- حدوث انسداد للعجرات (موضع منبت أوراق النبات) في العقد على ساق النبات بسبب تكون راسب من الحديد يميل لونه الى الاحمرار اوقف دورة النسغ من الجذور إلى الأوراق وعودتها من الأوراق إلى الجذور.

والمقابل عندما أضيف البوتاسيوم إلى التربة حديث ما يلي:

۱- اختفت الفطريات والعفن من الجذور.

۲- لم تتعفن اكواز الذرة.

3- أصبحت أعواد الذرة صحيحة وطويلة وقوية.

4- اختفت رواسب الحديد التي كانت تسد قنوات النسغ عند العجرات والأوراق.

4- الكالسيوم

الأهمية الرئيسية للكالسيوم في تغذية النبات

1- يلعب دوراً مهماً في التمثيل الضوئي.

۲- تقوم عليه خاصية الانتفاخ وتثبيت تراكيب الجهاز الخلوي.

3- يشارك في تشكيل الأغلفة الخلوية.

4- يلعب دوراً مهماً في عمليات تمثيل النيتروجين داخل النبات.

5- يلعب دوراً مهماً في انتقال الكربوهيدرات داخل النبات .

6- معالجة التربة الحامضية بالكالسيوم يؤدي إلى زيادة غلال المحاصيل الزراعية بدرجة واضحة.

أضرار نقص الكالسيوم والعلامات الدالة على ذلك

1- نقصه يظهر على النظام الجذري للنبات حيث يبطئ نمو الجذور ولا تتكون الشعيرات الجذرية ثم تصبح الجذور مخاطية وتتعفن.

٢- تظهر علامات نقص الكالسيوم أولاً بأول على الأوراق النامية الصغيرة.

3- يوقف نمو الأوراق .

4- تظهر بقع صفراء على الأوراق ثم تصفر وتتلف قبل أوانها.

5- الماغنسيوم

الأهمية الرئيسية للماغنسيوم في تغذية النبات

1- يؤثر على نشاط عمليات الأكسدة والاختزال.

۲- يد خل في تركيب الكلوروفيل.

3- يشترك في حركة الفوسفور داخل النبات .

4- يدخل في تركيب مادة الفايتين التي تعتبر الاحتياطي الأساسي للفوسفور .

5- يشترك في تبادل الكربوهيدرات.

6- يدخل في تركيب الكلوروفيل.

اضرار نقص الماغنسيوم والعلامات الدالة على ذلك

1- تقل كمية الكلوروفيل في الاجزاء الخضراء من النبات.

2- تظل العروق خضراء بينما يحدث الاصفرار بين العروق.

3- النقص الحاد للماغنسيوم يؤدي الى ظهور الاوراق بلون رخامي والتوائها واصفرارها.

٦- الكبريت

الأهمية الرئيسية للكبريت في تغذية النبات:

1- يشترك في عمليات التنفس .

۲- يشترك في تبادل النيتروجين والكربوهيدرات للنبات .

۳- يدخل في تركيب الانزيمات .

٤- يدخل في تركيب الفيتامينات .

5- يدخل في تركيب البروتينات والاحماض الامينية (سيستين وسيستاين وميثونين).

6- يدخل في تحليق الدهون وزيوت الخردل والثوم.

7- يقضي على السلالات الفطرية.

8- يقاوم ويعالج جميع الأمراض الفطرية (الندوة المبكرة والمتأخرة والبياض الزغبي والساق الصمغية والصدأ وتبقع رأس المسمار على الثمار ولفحة الأرز وغيرها).

9- يحتاج الفدان من ۲۰۰-۳۰۰ جرام .

أضرار نقص الكبريت والعلامات الدالة على ذلك:

1- سوء نمو وتطور النبات.

2- تكون الأوراق صغيرة ذات لون أصفر لامع على السيقان.

7- الحديد

الأهمية الرئيسية للحديد في تغذية النبات:

1- يشارك في عمليات التنفس.

۲- يشارك في تخليق الكلوروفيل.

3- يدخل في تركيب أنزيمات الأكسدة والاختزال للنبات.

4- يشارك في عمليات تبادل المواد.

أضرار نقص الحديد والعلامات الدالة على ذلك:

۱- يختل تكوين الكلوروفيل وتفقد الاوراق لولهها الاخضر ويتوسع اللون الاصفر وبعد ذلك تبيض الأوراق وتسقط قبل موعدها.

2- تظهر اعراض نقص الحديد على الاوراق الحديثة اولا قبل الاوراق القديمة.

3- تصفر المساحة الخضراء من الاوراق بينما تظل العروق خضراء وتتشابه اعراض نقص الحديد مع اعراض نقص المنجنيز.

4- يحتاج الفدان الى 2.5-5 كيلوجرام (12%).