المتطلبات البيئية للشعير

تعد درجة الحرارة المثلى للانتاش هي الصفر المئوي. اما الحرارة المثلى للنمو الخضري فهي بحدود 20 ْم أما الأزهار والنضوج فإن الدرجة 29م هي المثلى . وفيما يتعلق بفترة الإضاءة اليومية فإن 12-14 ساعة يومياً لعملية الإسبال.

والشعير اكثر تحملاً للجفاف من القمح كون جذوره أكثر سطحياً وتشعباً من القمح لذا فإن كميات بسيطة من الأمطار تكفي لزراعته.

وفيما يتعلق بالتربة الملائمة فإن الشعير يزرع في الأراضي جيدة الصرف كافة، ويتحمل الملوحة بدرجة اكثر من القمح.

المصدر

موصللي، حسين علي (2006)، الحبوب الغذائية.. انتاجها – تخزينها – تصنيع منتجاتها.