أقرأ أيضاً
التاريخ: 17-7-2016
![]()
التاريخ: 7-1-2016
![]()
التاريخ: 7-1-2016
![]()
التاريخ: 17-7-2016
![]() |
القيمة الغذائية للسدر (النبق)
تؤكل ثمار النبق طازجة و محتواها عالي من الكربوهيدرات ويعتبر الجلوكوز والسكروز السكر السائد علاوة على كميات ضئيلة من الفركتوز والزايلوز، عـلاوة علي محتواها العالي من فيتامينات أ، ب، ج وبعض العناصر والمعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسـيوم والفسفور والحـديد.
جدول يبين أهم مكونات لحم وبذرة ثمار النبق
المركب% |
اللحم |
البذرة |
الرطوبة الزيت البروتين الألياف السكريات الكلية المختزلة الرماد الحديد(ملغم/100غم) الكالسيوم(ملغم/100غم) الفسفور(ملغم/100غم) المواد الصلبة الذائبة في الكحول مجموع الكاربوهيدرات |
6.00 0.8 3.6 5.3
29.4 8.4 3.5 5.8 102.8 106.3 40.3 86.1 |
4.7 28.5 18.5 7.4
- - 4.6 - - - - 43.6 |
المصدر: الشعراوي, سهير السيد محمد (2005) زراعة وإنتاج النبق(الســـدر), نشرة زراعية.
|
|
التوتر والسرطان.. علماء يحذرون من "صلة خطيرة"
|
|
|
|
|
مرآة السيارة: مدى دقة عكسها للصورة الصحيحة
|
|
|
|
|
نحو شراكة وطنية متكاملة.. الأمين العام للعتبة الحسينية يبحث مع وكيل وزارة الخارجية آفاق التعاون المؤسسي
|
|
|