وقت اول اثمار للرمان وطرق حفظ الرمان

تبدا شجرة الرمان بالأثمار بدءا من السنة الثالثة بعد زراعتا في الارض الدائمة, ويتزايد انتاجها تماما بعد عام حتى يبلغ قمة انتاجها بعمر 15 سنة.

ويمكن لأشجار الرمان ان تعيش حتى عمر 50 سنة, والشجرة الجيدة والمعتني بها يمكن ان تحمل حتى 300 ثمرة يصل وزنها الى 100-150 كغ.

يمكننا اطالة عمر الثمار واطالة زمن حفظها وذلك بتركها على الشجرة بعد نضجها, وهذه الطريقة يمكن اتباعها فقط في بعض الاصناف, كما نلجأ لإطالة عمر الثمار وزمن حفظها بان نعرضها بعد قطافها الى اشعة الشمس مع تقليبها يوميا حتى تجف قشرتها الخارجية, ثم تخزن في غرف جافة جيدة التهوية.

كما يمكن حفظ الثمار بان توضع بعد قطافها في غرفة مبردة خاصة بذلك. ويكمن لف الثمار بورق شفاف خاص وذلك قبل وضعها في غرف التبريد حيث هذه الطريقة تساعد على اطالة فترة الحفظ والتخزين.

كما يلجا بعض المزارعين الى حفظ الثمار بتجفيفها داخل افران خاصة ذات حرارة منخفضة وهادئة تؤدي الى انكماش جلد الثمار وسد مسامات القشر, وبذلك يمكن تخزين الثمار اطول فترة ممكنه (نحو عدة اشهر).