المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11786 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



الأحماض النووية كمركبات ضخمة  
  
100   08:48 صباحاً   التاريخ: 2025-04-12
المؤلف : د. محمد فكرى الهادي
الكتاب أو المصدر : أساسيات كيمياء البوليمرات والغروانيات
الجزء والصفحة : ص13-14
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / كيمياء البوليمرات /

تلعب الأحماض النووية nucleic acids ذات الجزيئات الضخمة، دوراً هاماً في النشاط الحيوي للأجسام الحيوانية والنباتية، وهي عبارة عن بولي ايثرات حمض الفوسفوريك و N - الريبوزيدات.

 كما تشترك هذه الأحماض فى التخليق البيوكيميائى للبروتينات. وتشكل الأحماض النووية منقوصة الأوكسجين (desoxyribonucleic acids) بالاشتراك مع البروتينات، الحامل المادى للوراثة.

وتنتشر مركبات الجزيئات الضخمة المختلطة، وهي البروتينات، التي تحتوى إما على مكون كربوهيدرى أو ليبيدى، أو ترتبط مع الأحماض النووية، ومتعدد السكريات الحاوية إمـا علـى مـركـب بروتيني أو على مركب ليبيدى، أو على الإثنين معاً. وتقوم هذه المركبات المختلفة ذات الجزيئات الضخمة بوظائف هامة جدا في الجسم، إذ تحدد الفصيلة التى ينتمي إليها جسم الإنسان والحيوان، كما تعين خصائص الميكروبات التي تلعب - كما يبدو دوراً واضحاً في ظاهرة المناعة. وتدخل المركبات المختلطة ذات الجزيئات الضخمة فى تركيب أنسجة الجسم العصبية والأنسجة الرابطة وفي السوائل الإفرازية، كما تشترك فى تنظيم العمليات العصبية. وتنتمي أيضاً بعض الأنزيمات والهرمونات المنظمة لنشاط الجسم الحيوي، إلى مركبات الجزيئات الضخمة المختلطة.

فمسألة وجود العالم الحيواني أو النباتي إذن، هي عملية تشكل وتحول وتفكك الكربوهيدرات والبروتينات ذات الجزيئات الضخمة. فلا توجد في الطبيعة مواد عضوية تتصف بمثل هذه الأهمية، التي تتصف بها الكربوهيدرات العالية والبروتينات والأحماض النووية.

وهناك نوع آخر هام من المركبات العضوية الطبيعية ذات الجزيئات الضخمة، هي الكاوتشوك الطبيعي، إلا أن دوره في الحقيقة ينحصر فقط فى الاستعمالات التكنيكية، وفى نفس الوقت لا يمكننا أن نتصور التكنيك الحديث بدون المطاط، الذي تم الحصول عليه لسنوات عديدة من الكاوتشوك الطبيعي فقط. ومنذ وقت غير بعيد تم الحصول على أنواع من الكاوتشوك، تقارب صفاتها صفات الكاوتشوك الطبيعي، وقد تتفوق عليه في بعض الصفات الأخرى. وتلعب مركبات الجزيئات الضخمة في المعادن نفس الدور الكبير، الذي تلعبه المركبات العضوية ذات الجزيئات الضخمة في العالم الحي.

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .