إفراز الحرير

الحرير هو مادة بروتينية ويتكون من مادة الفيبروين ومادة السيريسين وتعتبر الفيبروينات هي أحد البروتينات البنائية مثلها مثل الكرياتين والكولاجين والألاستين.

ويقوم بإفراز الفيبروينات عديد من مفصليات الأرجل عن طريق نظم غديه خاصة حيث يختزن بها سائلة قبل إفرازه على هيئة خيوط ثابتة التركيب مميزة الخواص ويلعب الحرير (الفيبروينات) دورًا حيوياً في حياة عدد من الحشرات.

تركيب الحرير في ديدان الحرير

ويتكون الخيط الخام من سداتين من الفيبروين منطمرتين في غلاف من البروتين الجلوبيوليني يعرف بصمغ الحرير أو السيريسين – ويتم تخليق الفيبروين في الجزء الخلفي لغدة الحرير.

والخيط الحريري خيط مزدوج ويتراوح محيطه من ١٥-٢٠ ميكرون ويتكون من مادتين رئيسيتين، مادة الفيبروين وتكون حوالي ٧٥-٨٠ % من الخيط الحريري ومادة السيريسين وتكون ٢٠-٢٥ % وأيضًا بعض المواد الأخرى مثل الدهون والشموع والمعادن. ويتكون حرير الفيبروين من كمية كبيرة من الأحماض الأمينية مثل الجليسين والالانين.

أما الأحماض الأمينية المميزة في السيرسين هي حامض السيرسين والثيربونين والأسبارتك أسيد والجلوتاميك أسيد.

غير قابلة للحل مثل دودة حرير القز وتبلغ ٤×٢,٥ سم ووزنها حوالي ٣ جم ولها ألوان مختلفة حسب السلالة فمنها الطوبي المحمر والأبيض الكريمي، ويزن غلاف الشرنقة ٤ جم ونسبة الحرير فيها حوالي ١٣ % ويكون الحرير على شكل طبقات من ٥-٦ ويمكن فصل الطبقات باليد بسهولة.

المصدرـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

شرف الدين, حسني عبد الجواد وسعاد مرسي محمود ومحمد حلمي السيد.2009/2010. تربية النحل وديدان الحرير.