نبات اللويزا

باللاتينية (Lemon Verbena)

Fam: (Verbenaceae)

الموطن الأصلي

نبات اللويزا، هو شجيرة يتراوح طولها بين 1,5-1,2 م وينمو كنبات زينة في الحدائق في جنوب أوروبا وأمريكا الوسطى والجنوبية.

نشأ النبات في شيلي بأمريكا الجنوبية ثم ادخل إلى أوروبا في فرنسا واسبانيا، القوقاز، الهند، أستراليا ويزرع النبات تجارياً في جنوب فرنسا والجزائر وتونس ويسوق كعشب أو يقطر للحصول على زيت طيار ذو رائحة تشبه الليمون ويمكن أن تتأقلم الشجرة في المناطق المعتدلة وقد نجحت زراعة اللويزا في مصر.

الوصف النباتي

شجيرة يتراوح طولها 1,2 - 1,5 م السوق طويلة بها خطوط طولية تشبه القنوات الأوراق رمحيه متبادلة طولها 8 سم، الحافة كاملة وذات أعناق قصيرة، تحمل السوق فروعا تحمل أزهارا في شكل سنبلة Spikes والكأس أنبوبي الشكل يحيط بأربع بتلات نجمية الشكل بيضاء اللون من الخارج وتميل إلى اللون الأزرق من الداخل وتوجد أربع أسدية اثنان منها يرتفعان فوق السداتين الأخيرتين.

المبيض ذو مسكنين يحتوي على بويضتين وكل بويضة تعطى ثمرة تحتوي على بذرة واحدة.

الظروف الملائمة لنمو النبات

النبات حساس جداً للبرودة لذا يجب تغطيته بقش في الشتاء كما أنه يحتاج للري باستمرار وكذلك حمايته من الرياح خصوصاً الرياح الباردة ويحتاج النبات إلى أرض حساسة ذات قوام متوسط ويجب أن يكون الحرث عميقاً ومتبوعا بحرث سطحي حتى يتم إعداد التربة إعدادا جيداً قبل الزراعة.

التكاثر

يمكن التكاثر بالبذرة أو بالعقلة غير أن المتبع هو التكاثر الخضري بالعقلة لصعوبة الحصول على البذرة وخصوصا في المناطق المعتدلة والباردة.

العقلة

تؤخذ العقلة من الفروع الحديثة في سبتمبر أو في شهر ديسمبر ويناير أثناء عملية التقليم وفى هذه الحالة يستحسن أن تؤخذ العقلة مع جزء من الساق الأصلية وتكون العقلة بسيطة أو متفرعة (تشبه الفرشاة) ويكون طول العقلة 20 سم وتوضع العقلة في مشتل لحين الزراعة في شهر فبراير ومارس أو تترك للعام التالي في المشتل.

المشتل

يتم إعداد أرض المشتل جيداً وتقسم إلى أحواض وينثر فيها السماد البلدي ثم توضع العقل في صفوف تبعد عن بعضها 20-25 سم والمسافة بين العقلة والأخرى 10 سم ويراعى تغطية العقل وقت انخفاض درجة الحرارة والصقيع باستخدام البلاستيك حيث أن النبات حساس للبرودة، ويتم زراعة العقل بدفنها في التربة على عمق 5-6 سم بحيث يظهر جزء بسيط منها فوق سطح الأرض ويجب إزالة الأوراق من العقل لتقليل النتج ويمكن معاملة العقل بهرمونات التجذير المساعدة على خروج الجذور مثل محلول الإندول حمض بيوتيريك بتركيز 150 جزء/ مليون تنقع فيه العقل لمدة 24 ساعة قبل الزراعة.

الزراعة في الأرض المستديمة

تتم الزراعة في فبراير ومارس على خطوط تبعد عن بعضها 50 سم (11 خط/ قصبتين) ومسافه 40 سم بين النبات والآخر بعد وضع السماد البلدي بمعدل 20 م لكل فدان، ويتم الزراعة بالشتلات بعد تقليعها من المشتل حيث توضع في بطن الخط ثم يتم الترديم حولها ويعقب ذلك الري، ويحتاج النبات إلى حوالي 4-5 عزقات الأولى قبل إضافة الدفعة الأولى من السماد في شهر إبريل ثم قبل الدفعات التالية في يوليو وأغسطس وأكتوبر بعد القرطة الأولى وفي نوفمبر بعد القرطة الثانية.

التسميد

1 - يضاف للنبات دفعة أولى من السماد الأزوتي والفوسفاتي والبوتاسي مع بداية النمو الخضري بعد شهر ونصف من الزراعة بالكمية التالية:

أ) 15 وحدة آزوت (50 كجم نترات نشادر).

ب) 16 وحدة فو2أ5 (100 كجم سوبر فوسفات).

جـ) 50 وحدة بوتاسيوم (100 كجم سلفات بوتاسيوم).

2- تضاف ثلاث دفعات من السماد الأزوتي في صورة نترات نشادر أو سلفات في يوليو وأغسطس وأكتوبر بمعدل 20 وحدة أزوت للفدان أي 100 كجم سلفات نشادر أو ما يعادلها).

موعد الحصاد

يكون الحصاد عند اكتمال نمو الأوراق وعند الدخول في مرحلة التزهير في شهر سبتمبر وعادة تؤخذ قرطة واحدة في العام الأول أما في الأعوام التالية فتؤخذ قرطتان الأولى عند بداية التزهير والثانية بعد شهر من القرطة الأولى وعادة يدخل النبات في مرحلة سكون خلال فصل الشتاء.

خدمة الأرض في الأشهر التالية

خلال أشهر الشتاء يتم عزيق الأرض والتقليم والتسميد بالسماد العضوي بمعدل 30 م3/ فدان وعند حلول فصل الربيع تعزق الأرض مرة أخرى وتسمد بالأسمدة المعدنية ويجب تغطية النباتات بقش الأرز لحمايته من الصقيع.

الحصاد ومعاملات ما بعد الحصاد

يتم قرط الفروع الحديثة التي يتم ربطها في حزم ونقلها إلى مصنع التقطير للزيت الطيار، أو تجفف كاملة أو تفصل الأوراق وتجفف، وعموماً توضع الفروع أو الأوراق على قطعة من البلاستيك في الأرض في اليوم الأول حيث تتعرض للشمس ثم تنقل إلى الجرن ليكتمل التجفيف في الظل وبعد الجفاف تفصل الأوراق عن السيقان بالدق بالعصى ثم تعبأ الأوراق المجروشة أو الأوراق السليمة الجافة في عبوات مناسبة وتتراوح نسبة الزيت 0.073-0.1 %.

التقليم

يجب عدم التأخير عن شهر يناير وكذلك إتباع الطريقة الصحيحة في التقليم، حيث وجد أنه توجد علاقة بين ميعاد وطريقة التقليم والمحصول لذلك يجب القرط على مسافة أسفل مكان التقليم حتى لا يحدث جفاف وتخشب في ساق النبات. هذا ويتم التقليم للأغراض الآتية:

الحفاظ على الشجيرة: وهذا يتم في الشجيرات التي عمرها أقل من 6-7 سنوات ويكون ذلك بتقطيع كل الفروع الرئيسية التي بقيت بعد الحصاد ويكون على ارتفاع 20-40 سم من سطح الأرض.

تجديد حياة الشجيرة ويتم في الشجيرات المسنة ويتم قطع الشجيرة عند الساق الأصلي على ارتفاع 10 سم من سطح الأرض.

الخواص الطبيعية والكيماوية لزيت اللويزا

الكثافة النوعية: 0,89 – 0.912

الدوران الضوئي: 10 - 18.

الانكسار الضوئي: 1.482-1.488.

السترال % : 26-39 .

الذائبية : (1) 80 % كحول 1-6 جم/جم من الزيت.

(2) %90 1-2 جم/ جم من الزيت.

هذا ويمكن استخدام المذيبات في استخلاص الزيت باستخدام الإيثير البترولي حيث يعطى دهن مركز مشمشي القوام (0.25 % إلى 0.35 %) ذو لون أخضر فاتح إلى داكن يعطى 50-60% زيت حر Absolute باستخلاصه بالكحول، وهو سائل أخضر داكن ذو قوام شرابي يحتوي 30-36 % زيت طيار ينتج بالتقطير البخاري وهو ذو خواص تشبه خواص الزيت الناتج من تقطير النبات ويحتوي الزيت الطيار على عدة مركبات أهمها ستيرال أب.

الأمراض

1 - تعفن الجذور وينشأ من زيادة الرطوبة الأرضية خاصة في الشتاء ويمكن التغلب على ذلك بإيجاد صرف جيد لمياه الري.

2 - الصدأ ويتسبب عن فطر خصوصاً في أشهر الشتاء.

3- سقوط الأوراق وينتج من نقص مياه الري.

المحصول

عادة ما يكون المحصول في العام الأول قليلاً يتراوح المحصول عموماً بين 800 كجم إلى 1 طن أوراق جافة، 18.2 كيلو جرام زيت طيار.

الاستخدامات

يعطى منقوع الأوراق في الماء طعماً مقبولاً ومن الناحية الطبية يصلح لعلاج المعدة فيساعد على الهضم ويستخدم في تحضير الشاي الطبي ويعتبر ضمن مجموعة النباتات المستخدمة تجارياً في تحضير المشروبات الصحية، ويستخدم الزيت الطيار في تحضير الروائح وإنتاج الكولونيا، كما يستخدم كمكسب للطعم في المشروبات المختلفة.