الوصف النباتي للجوت والجلجل

1- الجوت الهندي الاخضر: Green Indian Jute

يعود الجوت الهندي الاخضر للعائلة الزيزفونية Tilliaceae وأسمه العلمي هو (Corchorus olitorius) وهو محصول صيفي حولي يتراوح ارتفاعه من (1٫5 - 4,5م) وتمتد فترة نموه من (3 - 5) شهور.

الجذر - وتدي يتعمق في التربة ذو فروع عديدة.

الساق - عشبية اسطوانية الشكل لونها يكون اخضر او احمر وهي ذات تفرعات عديدة وقشرتها سميكة تصل تقريبا من مركز الساق وتحتوي على نسبة عالية من الالياف الصالحة للصناعة.

الاوراق - بيضوية الشكل ذات حافات منشارية يتراوح طولها من (7 - 18 سم) وعرضها من (4 - 8 سم) وهي ذات مذاق حلو تؤكل في القطر المصري حيث تعرف هناك بالملوخية.

الازهار - صغيرة الحجم يصل طولها حوالي السنتمتر الواحد وهي أكبر من زهرة الجوت الهندي الاحمر. تحتوي كل زهرة على (5 - 6) اسدية ذات متك صفراء اللون ويكون المبيض مستطيل يحتوي على (5) كربلات يوجد بداخل كل كربلة 40 بويضة مرتبة في صفوف مكونة (200) بويضة في المبيض الواحد. يتراوح طول القلم من (3 - 5 ملم).

الثمرة - علبة اشبه بقرنات البقوليات ويتراوح طولها من (6 - 10 سم) وقطرها من (3 - 8) ملم.

البذرة - صغيرة الحجم خضراء اللون.

2- الجوت الهندي الاحمر: Red Indian Jute واسمه العلمي C. capsularis

يعود هذا النبات الى نفس العائلة التي يتبعها الجوت الهندي الاخضر وهو محصول صيفي ايضا ويشابه الجوت الهندي الاخضر في أكثر الصفات الشكلية (المورفولوجية) ويختلف عنه بما يلي: -

الاوراق - يتراوح طولها من (5 - 13 سم) وعرضها (2.5 –2.8 سم) وهي ذات مذاق مر.

الازهار - تكون أصغر حجما من ازهار الجوت الهندي الاخضر وتحتوي على خمسة اوراق كأسية صفراء باهتة او صفراء و (20 - 30) سداة ذات متك صفراء او صفراء باهتة. اما عدد البويضات في كل مسكن من المساكن الخمسة فهو عشرة مكونة (50) بويضة لكل مبيض.

الثمار - علب يتراوح قطرها من (1 - 1,1 سم) وهي شبيهة بالأجراس.

البذور -  صغيرة الحجم ذات لون احمر نحاسي وهي أكبر من بذور الجوت الاخضر بقليل.

3- الجوت المنشوري Manchurian Jute

يعود هذا النبات للعائلة الخبازية (Malvaceae) وهي نفس عائلة القطن واسمه العلمي (Abutillon avicinnae)

الجذر - وتدي يتعمق في التربة لأكثر من نصف متر تخرج من جذور ثانوية قليلة التفرع.

الساق - قائمة اسطوانية الشكل قليلة التفرع ذات لون احمر يصل ارتفاعها الى ( 4,5 م ) عندما تتوفر ظروف ملائمة للنمو. تخرج من القسم العلوي سيقان تحمل الاوراق والاوراق كبيرة خفية الشكل.

الازهار - صغيرة الحجم صفراء اللون خماسية تحتوي على اعضاء التذكير والتأنيث. وعند النضج يكون النبات ثمارا على هيئة أجراس ذات مساكن عديدة يتراوح عددها من (14 - 16 مسكنا) وفي كل مسكن يوجد ثلاثة بذور.

البذور - صغيرة الحجم ذات شكل هلالي سمراء اللون يميل الى البني الغامق.

4- الجلجل: Kenaf

ويطلق عليه اسم قنب دكن Deccan Hemp ويسمى كذلك بالتيل والداح ويعود للعائلة الخبازية ايضا واسمه العلمي (Hibiscus caanabins) وهو محصول صيفي.

الجذر - وتدي يدخل في التربة الى حوالي نصف متر.

الساق - قائمة خضراء اللون او حمراء وحسب الظروف السائدة خلال مراحل النمو. يتراوح ارتفاعها من (1,5 - 3,5 م) وهي ذات قشرة سميكة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الالياف الصالحة للصناعة.

الورقة - بسيطة ذات فصوص عميقة تشبه اوراق الخروج وان كانت أصغر منها حجما.

الزهرة - كبيرة الحجم وهي تشبه ازهار القطن ذات لون ابيض او اصفر وقد توجد عليها بقع ارجوانية.

الثمرة - علبة مخروطية الشكل يطلق عليها اسم الاجراس.

البذرة - ذات اربعة اوجه مثلثة الشكل ذات لون اسمر داكن.

الالياف - خشنة نوعا ما ولكنها متينة ذات لون ابيض غالبا او اصفر وهي لحائيه تشبه الياف الكتان.