الأهمية الاقتصادية للشعير

يعتبر الشعير أحد محاصيل الحبوب الهامة عالميا ومحليا. ويعتبر محصول الحبوب الأول الأكثر انتشارا في الأراضي المطرية بالساحل الشمالي الغربي وشمال سيناء، وذلك لقدرته على تحمل الظروف البيئية الصعبة مقارنة بالقمح. وتستخدم الحبوب في كثير من الأغذية الخاصة بالإنسان والحيوان، وهي مصدر أساسي لتغذية الأغنام خاصة في الساحل الشمالي. وتستخدم في صناعة المولت. التي تصنع منه البيرة. كما يستخدم التبن في غذاء الحيوانات. وتركيب الحبة هو: 68 % كربوهيدرات، 12 % بروتين، 3٫5 % ألياف، 2% دهون، 1٫5 % رماد.