الصفات الخارجية للأبقار

 بعد التطرق الى الخصائص العامة عن الأبقار وانواعها ودراسة العوامل المؤثرة في انتاجها في الصفحات السابقة ومن خلال التجارب الخاصة التي اجراها المختصون في دراسة الثروة الحيوانية وخاصة عند نقل مجموعة من ابقار المنطقة المعتدلة وعدم تأقلمها للظروف المناخية التي نقلت اليها بالأخص الى المناطق الحارة فقد لاحظ من خلال التجارب بان ابقار اللحوم التي تعيش في المناطق المعتدلة الباردة تختلف من حيث الصفات الشكلية و المورفولوجية الخارجية عن ابقار المنطقة الحارة ويمكن اجمال هذه الاختلافات بما يأتي

- الحجم: تتصف الأبقار التي تعيش في المناطق الحارة  عن الأبقار التي تعيش في المناطق المعتدلة من حيث  المقارنة بين المساحة السطحية والوزن ، حيث تكون اكبر حجما ووزنا من ابقار المنطقة الباردة ويعود ذلك لرفع كفاءتها للتخلص من درجات الحرارة  التي تصل الى اجسامها  عن طريق الإشعاع الشمسي ، فكلما اتسعت المساحة السطحية لجسم الحيوان كلما ازداد التخلص من الحرارة عن طريق التعرق.