العقد البكري لثمار الطماطم

يتوفر عديد من أصناف وسلالات الطماطم التي توجد بها ظاهرة العقد البكري Parthenocarpy (عقد الثمار بدون تلقيح وإخصاب ، فتخلو من البذور). وبرغم أن هذه السلالات تنتج ثمارا في الظروف غير المناسبة للعقد ، إلا أنها لا تزرع بصورة تجارية ، بل تستخدم فقط كمصدر لصفة العقد البكري في برامج التربية لإنتاج أصناف جديدة محسنة . ومن أهم الأصناف والسلالات القادرة على العقد البكري ما يلي:

1- سيفيريانين Severianin : ثمارها طبيعية المظهر ، متوسطة الحجم ، خالية من ظاهرة الجيوب (التجاويف الداخلية) puffiness ، وتمتلئ مساكنها بالمادة الجيلاتينية ، ولكنها قليلة الصلابة للغاية . يمكنها العقد بكريا في درجة حرارة يصل انخفاضها إلى 3 - 4 م.

2- مونالبو Monalbo : ثمارها غير منتظمة وشديدة التفصيص.

3- سلالة 75 /59: من طراز مني ميكر - جيدة الصفات - على درجة عالية من العقد البكري.

4 - بارتينو Parteno : ثمارها كبيرة نسبيا ، وجيدة الصفات.

5- شا – بات Sha- pat : لا يحدث فيها العقد الطبيعي بسبب عقم النبات في أجزائه الأنثوية.

وبالإضافة إلى ذلك فإنه تحدث نسبة من العقد البكري بالأصناف التجارية العادية في الظروف غير المناسبة للعقد، إلا أن الثمار المتكونة تكون صغيرة الحجم، ومشوهة، إذ إنها تكون مضلعة وغير منتظمة الشكل، كما تظهر بها الجيوب الداخلية لخلو المساكن من البذور والمادة الجيلاتينية. ولقد لاحظ المؤلف أن الصنف بیتو 86 86 Peto ينتج في الجو البارد ثمارا بكرية شبيهة بثمار الفلفل الحلو الأحمر، وتكون مساكنها خالية تماما من البذور والمادة الجيلاتينية.

ويحدث أحيانا أن تتكون الثمار وبها عدد قليل نسبيا من البذور، إلا أنها غالبا ما تكون أصغر حجما من مثيلاتها التي تعقد بصورة طبيعية ، ويحدث ذلك في الظروف التي تسودها درجات حرارة مرتفعة أثناء الإزهار ، وقد وجد أن هناك ارتباطا جوهريا بين وزن الثمرة ومحتواها من البذور ؛ مما يدل على أن لتكوين البذور علاقة بنمو الثمار وزيادتها في الحجم.

ومن أهم العوامل التي تساعد على العقد البكري للثمار في الطماطم ، ما يلي:

1- ارتفاع أو انخفاض درجة الحرارة عن الحدود المناسبة للعقد الطبيعي.

2- قصر الفترة الضوئية.

3 - زيادة الرطوبة النسبية. هذا .. بينما يؤدي انخفاض الرطوبة النسبية بشدة إلى سوء العقد ، على حين تعقد بعض الثمار وتظل مبايضها صغيرة فلا تكبر في الحجم . تعرف هذه الحالة باسم العقد الجاف dry set ، وترجع إلى سوء التلقيح تحت هذه الظروف.

4- يمكن إحداث العقد بكريا بمعاملة الأزهار بالهرمونات المشجعة للنمو. ويمكن تلخيص معاملات منظمات النمو المستخدمة تجاريا على الطماطم - والتي تؤدي إلى عقد ثمار بكرية في الظروف الطبيعية غير المناسبة للعقد - كما يلى :

أ- باراكلوروفينوكسي حامض الخليك (4- CPA) بتركيز 15-50 جزء في المليون:

يستخدم التركيز المنخفض في الزراعات المحمية، فترش العناقيد الزهرية بمحلول منظم النمو على صورة رذاذ دقيق عند تفتح الأزهار، وتكفي رشة واحدة لكل عنقود زهري في الزراعات المحمية، بينما يمكن في الحقل أن ترش النباتات خمس مرات كحد أقصى كل 10 - 15 يوما.

ب– ۲- (۳- کلوروفينوكسي) حامض البروبيونك2- (3-chlorophenoxy) Propionic acid  بتركيز 25-40 جزءا في المليون ويستخدم في الزراعات المحمية فقط.

ج- إن - إم - تولى فثالامك أسيد N-m-tolyphthalamic acid بتركيز 0.1-0.5 ٪، يستخدم في الزراعات الحقلية ، حيث يرش النبات كله عندما تكون به من ۲ - 3 عناقيد زهرية بكل منها ۲ - ۳ أزهار متفتحة. وتفيد هذه المعاملة في تحسين العقد في الزراعات المبكرة، والتي تزهر في الجو البارد قبل بداية الربيع.

د- ۲- نافثيلو كسي حامض الخليك2-Naphthyloxyacetic acid  بتركيز 40 - 60 جزءا في المليون ، يستخدم في الزراعات الحقلية ، حيث يرش به النبات كله بمعدل 135-225 لتر / فدان من محلول الرش.

لوحظ أن مبايض أزهار سلالات الطماطم التي تعقد بكريا تحتوي على نسبة مرتفعة من الهرمونات المشجعة للنمو عما في الأصناف والسلالات الأخرى. وتؤدي هذه الهرمونات إلى تشجيع النمو السريع لمبايض الأزهار دونما حاجة إلى تلقيح أو إخصاب ، فتتكون بذلك الثمار البكرية . فقد وجد أن مبايض أزهار الصنف سيفيريانين الذي يعقد بكريا تحتوي على جبريللينات حرة تعادل في تركيزها ثلاثة أضعاف التركيز الذي يوجد في مبايض أزهار أي من الصنفين يوسي ۸۲، أو في إف 145 - بي - ۷۸۷۹ . هذا .. وتعقد ثمار الصنف سيفيريانين بكريا في درجات الحرارة الشديدة الارتفاع ، والشديدة الانخفاض ، وتنتج ثمارا بذرية في الظروف المناسبة للعقد . وقد لاحظ المؤلف أن عدد البذور المتكونة في الثمار يقل كلما ازداد انحراف درجة الحرارة - بالارتفاع أو بالانخفاض - عن الدرجة المثلى للعقد الطبيعي.