المفرزات الخارقة Supersecreters

سلالات خاصة قد توجد في أغلب الأحياء المجهرية وفي الخمائر تستعمل للحصول على البروتينات المخلقة في الخلايا التي نتجت من عمليات تحوير المواد الوراثية أي تكون Modified Heterologous Proteins وهذه البروتينات تكون عرضة للتحلل في داخل خلية الخميرة نظراً لفعالية البروتينات المدمرة لذلك يمكن تخطي تحلل البروتينات باستعمال سلالات خالية من فعالية تحلل البروتينات أو استعمال سلالات تكون عمليات الإفراز فيها عالية جداً لنقل البروتينات إلى خارج الخلايا وهذه السلالات مفضلة على الأولى لأن البروتينات ستنطلق إلى الوسط المحيط مما يسهل استخلاصها وتنقيتها مما لو بقيت داخل الخلايا.