المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الاحياء
عدد المواضيع في هذا القسم 10456 موضوعاً
النبات
الحيوان
الأحياء المجهرية
علم الأمراض
التقانة الإحيائية
التقنية الحياتية النانوية
علم الأجنة
الأحياء الجزيئي
علم وظائف الأعضاء
المضادات الحيوية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر

حماية التربة من الانجراف
3-5-2017
المنافقون يظهرون خلاف ما يبطنون
2023-09-27
تعود معظم الاحماض الصفراوية الى الكبد في الدم المعوي الكبدي
12-9-2021
Black Holes in a Box
20-12-2015
سنّة البشارة على مدى العصور
23-3-2022
أهداف ثورة المختار
11-4-2016


Simplesse  
  
1313   03:15 مساءً   التاريخ: 5-2-2020
المؤلف : د.زهرة محمود الخفاجي
الكتاب أو المصدر : موسوعة الحياة
الجزء والصفحة :
القسم : علم الاحياء / الأحياء العامة /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 5-10-2017 1385
التاريخ: 31-7-2021 2556
التاريخ: 14-11-2017 1226
التاريخ: 15-10-2015 2094

Simplesse


أحد محاكيات الدهون المصنع من مركزات بروتين الشرش ويحضر بالطرق الميكانيكية وليس بالطرق الكيماوية .أجيز استعماله وعدّ من المواد الأمينة GRAS عام 1990 ليستعمل في بعض الأغذية وفي عام 1994 أجيز استعماله في اللبن الرائب Yogurt والجبن والمنتوجات القابلة للنشر والجبن ألقشطي والقشطة الحامضية وغيرها من منتوجات الألبان. والمستحضر يلاءم معظم المتطلبات لصناعة الأغذية ما عدا القلي . السعرات التي يزودها المنتوج 4 كيلو سعرة/غرام، وبروتيناته تكون جاهزة للاستهلاك الحيوي وله مواصفات المستضدات والمحسسات ،ومن مواصفاته ميله لإخفاء النكهات .

 




علم الأحياء المجهرية هو العلم الذي يختص بدراسة الأحياء الدقيقة من حيث الحجم والتي لا يمكن مشاهدتها بالعين المجرَّدة. اذ يتعامل مع الأشكال المجهرية من حيث طرق تكاثرها، ووظائف أجزائها ومكوناتها المختلفة، دورها في الطبيعة، والعلاقة المفيدة أو الضارة مع الكائنات الحية - ومنها الإنسان بشكل خاص - كما يدرس استعمالات هذه الكائنات في الصناعة والعلم. وتنقسم هذه الكائنات الدقيقة إلى: بكتيريا وفيروسات وفطريات وطفيليات.



يقوم علم الأحياء الجزيئي بدراسة الأحياء على المستوى الجزيئي، لذلك فهو يتداخل مع كلا من علم الأحياء والكيمياء وبشكل خاص مع علم الكيمياء الحيوية وعلم الوراثة في عدة مناطق وتخصصات. يهتم علم الاحياء الجزيئي بدراسة مختلف العلاقات المتبادلة بين كافة الأنظمة الخلوية وبخاصة العلاقات بين الدنا (DNA) والرنا (RNA) وعملية تصنيع البروتينات إضافة إلى آليات تنظيم هذه العملية وكافة العمليات الحيوية.



علم الوراثة هو أحد فروع علوم الحياة الحديثة الذي يبحث في أسباب التشابه والاختلاف في صفات الأجيال المتعاقبة من الأفراد التي ترتبط فيما بينها بصلة عضوية معينة كما يبحث فيما يؤدي اليه تلك الأسباب من نتائج مع إعطاء تفسير للمسببات ونتائجها. وعلى هذا الأساس فإن دراسة هذا العلم تتطلب الماماً واسعاً وقاعدة راسخة عميقة في شتى مجالات علوم الحياة كعلم الخلية وعلم الهيأة وعلم الأجنة وعلم البيئة والتصنيف والزراعة والطب وعلم البكتريا.