حساسية للخوخ Peach Allergy

التفاعلات المناعية التي تثار عند تناول الخوخ ويسمى ايضا الدراق الذي توجد منه أنواع منه بمسميات مختلفة Persica vulgaris ، Amygdalus persica ، Prunus persica الذي يعود الى العائلة الوردية الثانوية Prunoideae وهي حساسية من النوع الأول يشترك فيها IgE وتتداخل مع حالة عدم تحمل الغذاء Food Intolerance ، والخوخ  من المسببات العامة للحساسية الغذائية وأكثر أجزاء الثمرة إثارة للحساسية هي البشرة وما تحويه من شعيرات وليس لحم لب الثمرة ، اذ يؤدي الى أعراض فموية بشكل أساسي مثل تورم اللسان والشفاه والتهاب المنطقة حول الفم بالإضافة الى تورم ملحقات الجهاز الهضمي العلوي .
ونظراً لاحتوائه على البروتينات الناقلة للدهون لذا يعد محسساً عاما لذلك تتداخل حساسيته مع كثير من الأغذية وكذلك تتداخل مع حساسية للّبن النباتي وتداخل ايضاً مع الطلاع ويحتوي الخوخ ايضاً محس آخر خاص به بوزن جزيئي 8 -10 كيلو دالتون .