اصل وانتشار الدواجن

اتفق معظم العلماء على أن جميع سلالات الدجاج تعود بأصلها إلى دجاج الغابة والذي يعيش في جنوب شرق آسيا، الملايو، إندونيسيا، الفلبين، الهند وغيرها.

ومن المتفق عليه أن استئناس الدجاج بدأ في الهند حوالي ۳۰۰۰ سنة قبل الميلاد، وكان من أهم أسباب الاستئناس هو الحاجة الاقتصادية لتوفير الطعام، ويقصد بالاستئناس رعاية الإنسان للدواجن، واعتمادها عليه في معيشتها، وذلك بالتحكم في تكاثرها وإنتاجها بعد ترويضها.

ولقد انتشر الدجاج من الهند (1400 سنة قبل الميلاد) إلى مختلف أنحاء العالم عن طريقين:

الأول: عن طريق الفرس (إيران)، والإغريق (اليونان) إلى جنوب ووسط أوربا الغربية (إيطاليا، بريطانيا، النمسا، المجر، ألمانيا، فرنسا، إسبانيا)، ثم إلى أمريكا.

الثاني: عن طريق الصين إلى اليابان ووسط آسيا، ثم إلى سيبيريا وجنوب روسيا، ثم إلى ألمانيا، بريطانيا، تركيا، ودول البلقان.

وتوجد نظريتين حول أصل الدجاج المستأنس، فالنظرية الأولى تقول: إن جميع الدجاج المستأنس يعود أصله إلى دجاج الغابة الأحمر، ويوجد في وسط وشرق الهند، بورما، سيام، الصين، الملايو، الفلبين، سومطرة (إندونيسيا)، والنظرية الثانية تقول: إن أصل الدجاج يعود إلى أربعة أنواع من دجاج الغابة هي: دجاج الغابة الأحمر، دجاج الغابة السيلاني، دجاج الغابة الرمادي (جنوب غرب الهند)، ودجاج الغابة الملون (جاوه).

وبعد عملية الاستئناس تكونت السلالات المختلفة، وذلك لعدة عوامل من أهمها:

۱. رغبات الأفراد.

٢. الظروف المناخية.

٣. الاحتياجات التسويقية.